매콤하고 쫄깃한 직화구이 족발-불불이 족발 지역내일

매콤하고 쫄깃한 직화구이 족발-불불이 족발

지역내일 2013-09-04

젊음의 거리로 알려진 안양1번가는 먹거리 천국이라고 해도 과언이 아닐 만큼 수많은 식당과 술집들이 즐비하다. 그 가운데 족발 굽는 냄새로 지나가는 사람들의 코를 킁킁거리게 하고 발길을 붙잡는 족발집이 있다. 바로 불불이 족발이다. 20여 가지 재료를 넣고 오랜 시간 삶아낸 진하고 구수한 맛을 자랑하는 오리지널 족발과 직화구이의 장점을 살려 매콤 달콤하게 만든 불불이 족발. 술안주로 야식 메뉴의 제왕으로 자리잡고 있는 족발이 각종 양념으로 변신을 거듭하고 있다.

족발은 젤라틴 성분이 풍부하다. 젤라틴은 천연 단백질인 콜라겐을 가열해 얻는 물질로 골밀도 개선과 관절염 환자의 통증경감, 얼굴주름, 피부 수분 증가 등에 도움을 준다고 알려져 있다. 이곳에서는 직화로 구운 중독성 있는 바비큐 향의 맛과 상, 중, 하의 매운맛을 선택할 수 있다. 메뉴는 쫄깃한 족발을 와인을 입혀 강한 불에 구워 향기로운 불 맛과 함께 고소한 맛이 있는 바비큐 족발, 그리고 바비큐 족발에 매운 소스를 입혀 나오는 매운 바비큐 족발, 바비큐 보쌈과 반반 족발이 있다. 대부분 반반 족발을 많이 시키는데 일단 주문을 하면 시원한 콩나물국과 함께 일회용 장갑이 나온다. 매운 맛을 싫어하는 사람은 바비큐 족발을 먹고 매콤한 맛이 그리운 사람들은 매운 족발을 시킨다. 입안이 얼얼하고 코에 땀방울이 송송 맺히면 시원한 콩나물국을 들이키고 주먹밥을 주문한다. 흰쌀밥에 참기름과 김으로 양념한 고소한 밥을 한 손에 쥐고 꾹꾹 눌러 주먹밥을 만들어 먹는 즐거움도 이곳에서는 남다르다.
위치：안양시 만안구 안양동 674-29
영업시간：12시∼01시
정기휴일：연중무휴
문의：031-465-5892
배경미 리포터 bae@naeil.com

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