100% 국산(봉평) 메밀만 사용하는 ‘봉평메밀막국수?칼국수’ 오픈
지역내일
2013-04-24
지난 22일 범계역 3번출구 그랑팰리스웨딩홀 건물(평촌코아주차빌딩) 2층에 ''봉평메밀막국수?칼국수''(사장 정연)가 오픈 했다. 봉평농협(영농)이 보증하는 100% 국산메밀만 사용하고, 즉석에서 직접 면을 뽑아 음식을 제공하고 있다.
특히, 물막국수에 사용되는 육수는 동치미육수로 정 사장이 직접 담그고 숙성시켜 제공하고 있는 것도 장점이다. 정 사장은 “고객들이 가장 많이 찾는 메뉴는 비빔막국수, 물막국수,한우사골칼국수, 메밀싹비빔밥”이라며 “메밀쌀, 메밀가루, 메밀부침가루, 우리밀국수도 매장에서 판매하고 있다”고 말했다.
메밀은 무공해 식품으로 고혈압과 당뇨는 물론 비만과 각종 대사질환에 도움이 되고, 심혈관계 질환 예방, 기억력 증진, 숙취해소에 좋은 저 칼로리 웰빙식품으로 알려져 있다.
문의 031-388-8259
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