평촌 ‘올리브즈’ 까페 직접 볶은 커피 판매
지역내일
2013-01-02
평촌 이마트 옆에 있는 까페 ‘올리브즈’는 세계 30여개 국에서 직접 수입한 고급 커피를 직접 볶아 판매하면서 까페도 운영하는 곳이다.
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커피는 기호식품이기 때문에 저마다의 취향이 다르고, 음료이기 때문에 각 나라마다 즐기는 방법이 다르다. 한동안 외국계 프랜차이즈 카페들에 점령당했던 커피시장은 각종 화학물질이 첨가된 인스턴트 커피, 초콜릿이나 캐러멜 시럽이 들어간 고칼로리 커피에 대한 걱정으로 고급 원두커피 시장으로 이동했다.
이미 인스턴트 커피에 입맛이 길들여졌으나 건강을 생각하는 중 장년층과 새로운 맛에 호기심을 느끼는 젊은층의 커피문화 속에서 원두커피시장은 급상승중이고 커피를 이제 와인같이 음미하는 새로운 소비계층이 늘고 있다. 더불어 이 새로운 소비계층은 자신만의 커피를 만들고 자신의 취향에 맞는 커피를 직접 찾아내기 위해 질 좋은 원두로 만든 커피를 마시기 위해 커피 까페를 찾는다.
‘올리브즈’는 수입 원두뿐만 아니라 까페 바리스타 교육까지 원 스톱으로 이루어진 곳이다.
뮨의 : 031-425-0289
Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved.
커피는 기호식품이기 때문에 저마다의 취향이 다르고, 음료이기 때문에 각 나라마다 즐기는 방법이 다르다. 한동안 외국계 프랜차이즈 카페들에 점령당했던 커피시장은 각종 화학물질이 첨가된 인스턴트 커피, 초콜릿이나 캐러멜 시럽이 들어간 고칼로리 커피에 대한 걱정으로 고급 원두커피 시장으로 이동했다.
이미 인스턴트 커피에 입맛이 길들여졌으나 건강을 생각하는 중 장년층과 새로운 맛에 호기심을 느끼는 젊은층의 커피문화 속에서 원두커피시장은 급상승중이고 커피를 이제 와인같이 음미하는 새로운 소비계층이 늘고 있다. 더불어 이 새로운 소비계층은 자신만의 커피를 만들고 자신의 취향에 맞는 커피를 직접 찾아내기 위해 질 좋은 원두로 만든 커피를 마시기 위해 커피 까페를 찾는다.
‘올리브즈’는 수입 원두뿐만 아니라 까페 바리스타 교육까지 원 스톱으로 이루어진 곳이다.
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