통 돼지고기와 숙성된 김치가 만났을 때 지역내일

맛집 멋집-통돼지볶음찌개 전문점

통 돼지고기와 숙성된 김치가 만났을 때

지역내일 2012-01-31

얼큰하고 뜨끈한 국물이 생각하는 날, 돼지고기를 듬성듬성 넣은 김치찌개가 간절해진다. 김치에서 우러나온 시원하고 깔끔한 국물의 김치찌개를 찾는다면 이곳을 눈여겨보자. 평촌학원가 골목 어귀로 들어가면 ‘통돼지볶음찌개전문점’을 찾을 수 있다. 이곳은 맛은 물론이고 저렴한 가격으로 주부들에게 인기몰이를 하고 있다.
통돼지볶음찌개를 주문하자 다섯 가지 찬이 나온다. 어묵볶음, 달걀말이, 콩나물, 김구이, 깍두기가 정갈하다. 메인 메뉴가 나오기 전 각각의 찬을 맛보는 재미를 놓칠 수 없다. 평범한 듯해 보이는 반찬인데 어떤 맛이기에 사람들이 좋아하는 걸까. 찬을 먹으면서 그 답을 찾을 수 있었다. 강한 조미료 맛보다는 집에서 만든 느낌으로 모든 음식의 맛이 강하지 않다. 때문에 조미료에 길들여진 사람들은 싱겁다고 느낄 수 있겠다. 하지만 먹다 보면 깔끔한 맛이 집밥과 다름없다는 생각이 든다.
드디어 통돼지볶음찌개가 나왔다. 큼지막하게 들어간 돼지고기와 김치, 추가로 주문한 라면, 떡사리까지 푸짐하다. 너무 많은 것 아닌가 하고 살짝 걱정했지만 시원하고 깔끔한 국물 맛에 자꾸만 손이 간다. 그래서일까. 육수를 찾는 사람들이 많아서 그런지 테이블 옆에 육수 통이 한 자리차지하고 있다.
여기에는 나름이 비법이 있다고 하는데 매주 월·수·금은 국내산 돼지를 잡는 날로 얼리지 않는 고기를 사용하는 게 첫 번째 원칙. 이 돼지고기에 20가지의 소스와 숙성된 국내산 김치로 맛을 내기 때문에 다른 곳에서는 흉내낼 수 없다고.
입맛 없을 때, 여행갈 때, 술안주로도 손색이 없는 통돼지볶음찌개는 포장도 가능하다. 1인분만 포장해도 그 양이 엄청나서 급하게 요리를 준비해야 할 때 주부들이 많이 찾는다고 한다.

·메뉴 : 통돼지볶음찌개 6000원, 꽁치김치찌개 6000원, 통돼지떡갈비 6000원, 도자기생삼겹살 1만2000원, 제육볶음 대-2만5000원, 중-1만5000원, 떡사리 1000원, 두부사리 2000원, 라면사리 1000원
·위치 : 안양시 평촌동 918-11번지
·영업시간 : 오전 11시∼오후 9시까지
·휴무일 : 둘째, 넷째 일요일 휴무
·주차 : 매장 앞 이용
·문의 : 031-381-8989
이민경 리포터 mk4961@dreamwiz.com

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