밥한 그릇 뚝딱!
고추장불고기와 김치찌개가 어우러진 맛
지역내일
2011-03-01
소문난
김치찌개와 불고기
나산식당
‘그런 거 안 해.’ 취재요청에 일언지하 거절이다. 신문 구독을 하라는 것도, 먹은 밥값을 안내겠다는 것도 아닌데, 단지 맛있는 집이어서 다른 사람들과 정보를 공유하자는 건데 이런 거절을 받으면 말할 수 없이 난감하다.
그래도 맛있는 집인데 할 수 없다. 주변 사람들로부터 맛 집 취재를 여러 번 부탁 받았던 집이기도 하다. 전자의 거리 상인들이 자주 시켜 먹는 집. 근 거리 배달이 가능한 집. 롯데갤러리에서 전시가 있으면 작가들이 몰려가 먹은 불고기 집. 추천한 사람들은 모두 나름의 이유가 있었다.
정확히는 알 수 없지만 그 자리에서 영업한 지 오래된 집이라고 했다. 주 메뉴는 김치찌개와 불고기이다. 깊은 맛이 나는 김치찌개. 추천한 사람들의 이야기대로 깊은 맛이 남다르다.
얼핏 모양과 느낌만 보고 다른 집과 별 차이 없다고 생각하면 오산이다. 한 수저, 입 안에 국물이 들어간 순간, 깊은 국물 맛과 알맞게 곰삭은 김치가 제대로 푹 끓여진 이 집만의 맛이 드러난다.
완전하게 고추장 간이 밴 불고기 또한 일품이다. 돼지고기의 맛이 그대로 살아있다. 지방이 알맞게 붙어 씹는 맛이 고소하게 쫄깃거린다. 김치찌개에 밥 한 그릇 뚝딱 먹어치우고 야채에 불고기를 싸 입 안 가득 볼이 미어지게 먹으며 그래도 잘 찾아왔다는 생각을 한다. 반찬 또한 깔끔하고 담백하다. 정성이 느껴진다. 막 만들어 차려준 밥상이 어린 시절 맛나게 먹었던 바로 그 맛을 기억하게 한다. 사람들이 추천한 이유를 알겠다.
범현이 리포터 baram8162@nate.com
메뉴 김치찌개. 불고기
위치 광주 동구 대인동 21
문의 062-225-9298
Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved.
김치찌개와 불고기
나산식당
‘그런 거 안 해.’ 취재요청에 일언지하 거절이다. 신문 구독을 하라는 것도, 먹은 밥값을 안내겠다는 것도 아닌데, 단지 맛있는 집이어서 다른 사람들과 정보를 공유하자는 건데 이런 거절을 받으면 말할 수 없이 난감하다.
그래도 맛있는 집인데 할 수 없다. 주변 사람들로부터 맛 집 취재를 여러 번 부탁 받았던 집이기도 하다. 전자의 거리 상인들이 자주 시켜 먹는 집. 근 거리 배달이 가능한 집. 롯데갤러리에서 전시가 있으면 작가들이 몰려가 먹은 불고기 집. 추천한 사람들은 모두 나름의 이유가 있었다.
정확히는 알 수 없지만 그 자리에서 영업한 지 오래된 집이라고 했다. 주 메뉴는 김치찌개와 불고기이다. 깊은 맛이 나는 김치찌개. 추천한 사람들의 이야기대로 깊은 맛이 남다르다.
얼핏 모양과 느낌만 보고 다른 집과 별 차이 없다고 생각하면 오산이다. 한 수저, 입 안에 국물이 들어간 순간, 깊은 국물 맛과 알맞게 곰삭은 김치가 제대로 푹 끓여진 이 집만의 맛이 드러난다.
완전하게 고추장 간이 밴 불고기 또한 일품이다. 돼지고기의 맛이 그대로 살아있다. 지방이 알맞게 붙어 씹는 맛이 고소하게 쫄깃거린다. 김치찌개에 밥 한 그릇 뚝딱 먹어치우고 야채에 불고기를 싸 입 안 가득 볼이 미어지게 먹으며 그래도 잘 찾아왔다는 생각을 한다. 반찬 또한 깔끔하고 담백하다. 정성이 느껴진다. 막 만들어 차려준 밥상이 어린 시절 맛나게 먹었던 바로 그 맛을 기억하게 한다. 사람들이 추천한 이유를 알겠다.
범현이 리포터 baram8162@nate.com
메뉴 김치찌개. 불고기
위치 광주 동구 대인동 21
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