가좌마을 양인경 독자추천 덕이동 ‘석기시대’ 지역내일

가좌마을 양인경 독자추천 덕이동 ‘석기시대’

지역내일 2010-11-29

푸짐한 손만두와 깔끔한 국물 맛이 찰떡 궁합

겨울이 다가올수록 시원한 국물 맛이 그립다. 뜨끈하고 시원한 국물은 추위로 언 몸을 녹여주기에 딱이다. “나름 국물 맛이 일품이라는 곳은 다 가봤지만 이 집 국물 맛도 절대 뒤지지 않는다”며 가좌마을 양인경 독자가 추천해 준 맛집은 바로 덕이동의 ‘석기시대’다. 양인경씨는 “손으로 빚은 만두가 기름지지 않고 담백하며, 바지락 칼국수나 만두전골의 국물 맛이 속을 풀어줄 만큼 시원하다”고 석기시대를 추천했다. 또한 “양이 넉넉하고 가격도 착한 편이라 겨울철 서민들이 한끼 외식을 즐기기에 좋은 곳이다”라고 전했다.
덕이동에 위치한 석기시대는 클로렐라를 넣어 빚은 손만두와 아구찜, 해물찜, 만두전골 등을 선보이고 있다. 만두전골은 버섯과 감자 등의 야채와 만두를 함께 넣어 끓이며, 건더기를 건져 먹고 난 후 칼국수를 끓여 먹으면 푸짐하고 든든하게 한끼 식사를 즐길 수 있다. 칼국수 면은 클로렐라를 함유한 녹색 면과 단호박을 함유한 노란색 면으로 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 함께 선사하고 있다. 칼국수까지 다 먹으면 남은 육수에 밥을 볶아 먹을 수도 있다. 아구찜은 아삭한 콩나물과 통통한 아구를 함께 맛 볼 수 있으며 가격에 비해 양이 푸짐해 식사는 물론 술안주로도 인기다. 15가지 해물이 들어간 해물찜은 천연양념으로 맛을 내 그 맛이 담백하고 깔끔하다. 석기시대의 모든 요리는 당일 직접 만드는 것을 원칙으로 한다. 육수도 그날 사용할 양은 아침에 끓여 사용하는 덕분에 국물 맛이 유독 시원하다고 한다. 만두, 칼국수와 곁들여 먹는 배추김치와 백김치도 맛깔스럽다.
메 뉴: 손만두, 만두전골, 아구찜, 해물찜, 바지락칼국수 등
위 치: 일산서구 덕이동 808-2번지
영업시간: 오전 11시~오후 10시
휴무일: 없음
주 차: 주차장 넉넉
문 의: 031-917-3103