마늘빵스틱
지역내일
2009-01-08
(수정 2009-01-09 오전 12:00:17)
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겨울방학이라 아이들이 집에만 있게 되는 경우가 많죠. 아이들이 지루해 할 때 가끔 아이들과 같이 요리를 해보는 것도 좋은 놀이가 될 수 있답니다. 요리하는 과정 중 아이들이 할 수 있는 건 한번 맡겨보세요. 오늘은 아이들과 같이 만들기 쉽고 재료도 간단한 마늘빵스틱을 소개해드리겠습니다.
마늘빵스틱은 식빵에 마늘소스를 발라 굽기만 하면 됩니다. 먹고 남은 식빵을 활용한다면 더 좋겠지요? 식빵으로 만든 마늘빵은 바삭바삭하고 고소한 맛이 좋아요. 또 마늘이 구워지면서 특유의 매운 맛은 사라지고 구수하고 살짝 달큰한 맛이 나서 아이들이 거부감 없이 잘 먹을 수 있답니다.
재료 : 식빵 5장, 소금 약간, 다진 마늘 3스푼, 설탕 3스푼, 포도씨유(버터나 다른 오일가능) 4스푼, 파슬리 가루 1스푼 (아이 숟가락 기준)
요리방법
1 : 식빵을 막대모양으로 잘라주세요
2 : 다진 마늘, 소금, 설탕, 오일, 파슬리 가루를 넣고 잘 섞어주세요..
3 : 식빵 앞뒤로 마늘소스를 골고루 발라주세요.
4 : 예열된 오븐에 넣고 노릇해질 때까지 구우면 완성입니다.(190도 10분 내외, 정해진 시간에 의존하지 말고 구워지는 정도를 확인해 주세요.)
글 사진 요리 강선영 (http://blog.naver.com/chungsun1)
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