떡볶이그라탱
지역내일
2009-01-07
(수정 2009-01-07 오후 1:24:58)
새해가 되면 꼭 먹어야 하는게 있죠~ 떡국! 떡국을 먹어야 진짜 나이를 먹는거다라고 말을 하는데요. 떡국은아니지만 떡으로 만들어 먹을 수 있는 대표 요리, 떡볶이를 만들어 봤습니다. 물론 평범한 떡볶이가 아니구요~떡볶이에 치즈를 얹은 떡볶이그라탱입니다.
그냥 먹어도 맛있는 떡볶이에 치즈까지 얹어서 먹는다면 그 맛이 어떨지는 상상만 해도 아시겠죠? 떡볶이그라탱은 매운 떡볶이를 잘 못 먹는 아이들도 잘 먹는답니다. 치즈 때문에 매운 맛도 덜 느끼게 되고 피자 먹을 때처럼 찌익~ 늘어나는 치즈를 떡에 돌돌 말아 먹는 재미에 신나서 먹게 되거든요.
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재료 :가래떡 2줄, 피망, 양배추, 당근 등 집에 있는 각종 야채, 모짜렐라 치즈
떡볶이양념(물 1컵, 고추장 1.5큰 술, 간장 0.5큰 술, 물엿 1큰 술, 다진 마늘 1작은 술)
방법
가래떡을 먹기 좋게 썰고 야채들도 떡 크기에 맞춰서 썰어 줍니다.
후라이팬에 분량의 양념을 넣고 끓으면 떡을 넣어 줍니다.
떡에 양념이 배어들면 썰어둔 야채를 넣고 잘 버무려주세요.
예열된 오븐에 넣어 치즈가 녹아내리고 윗부분이 노릇한 갈색 빛이 돌때까지 구워주시면 완성입니다. (210도에서 10분 내외)
글, 사진, 요리 : 강선영(http://blog.naver.com/chungsun1)
Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved.
그냥 먹어도 맛있는 떡볶이에 치즈까지 얹어서 먹는다면 그 맛이 어떨지는 상상만 해도 아시겠죠? 떡볶이그라탱은 매운 떡볶이를 잘 못 먹는 아이들도 잘 먹는답니다. 치즈 때문에 매운 맛도 덜 느끼게 되고 피자 먹을 때처럼 찌익~ 늘어나는 치즈를 떡에 돌돌 말아 먹는 재미에 신나서 먹게 되거든요.
재료 :가래떡 2줄, 피망, 양배추, 당근 등 집에 있는 각종 야채, 모짜렐라 치즈
떡볶이양념(물 1컵, 고추장 1.5큰 술, 간장 0.5큰 술, 물엿 1큰 술, 다진 마늘 1작은 술)
방법
가래떡을 먹기 좋게 썰고 야채들도 떡 크기에 맞춰서 썰어 줍니다.
후라이팬에 분량의 양념을 넣고 끓으면 떡을 넣어 줍니다.
떡에 양념이 배어들면 썰어둔 야채를 넣고 잘 버무려주세요.
예열된 오븐에 넣어 치즈가 녹아내리고 윗부분이 노릇한 갈색 빛이 돌때까지 구워주시면 완성입니다. (210도에서 10분 내외)
글, 사진, 요리 : 강선영(http://blog.naver.com/chungsun1)
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