멋맛 함흥냉면 전문점 -황장군-
“탱탱한 면발, 진한 육수에 반할걸요”
지역내일
2008-08-10
위치 : 달동 포도청 맞은편
영업시간 : 오전 11시～오후 10시
메뉴 : 비빔냉면/물냉면/회비빔냉면/갈비찜 등
문의 : 052)274-7000
계절은 벌써 6월이다. 이맘 때 쯤이면 시원한 여름음식이 간절해지기 시작한다. 여름철 대표 메뉴를 꼽으라면 단연 냉면이 아닐까 싶다. 시원한 육수에 풍덩 빠져 있는 쫄깃한 면발의 물냉면, 벌건 양념이 잔뜩 들어 있는 매콤한 비빔냉면까지…. 입맛대로 골라먹는 재미가 있는 냉면이 여름에는 좋다.
남구 달동 포도청 맞은편에는 울산에서 제법 알려진 음식점 ‘황장군’이 있다. 갈비찜과 갈비탕이 유명하지만 특히 여름철에는 냉면으로 인기를 누리고 있는 곳이다.
냉면 주문을 마치고 나면 이내 얌전한 주전자에 담긴 따끈한 육수가 나온다. 진한 국물이 담백한 것이 여간 구수한 맛을 내는 것이 아니다. 육수로 입안을 채우고 나면 살짝 얼린 물냉면 육수에 식초와 겨자를 조금 넣고 동그랗게 말린 면발을 가위로 잘라 휘이휘이 저어 한 젓가락 맛보면 속까지 얼얼해진다.
매콤새콤한 함흥비빔냉면은 쫄깃한 면발에 맵고 진한 비빔장이 특징이며, 가오리회를 몇 점 얹고 적당히 매운 맛을 지닌 회비빔냉면도 이곳의 특별한 메뉴다. 후～후～불며 함께 먹는 육수와 쫄깃쫄깃, 탱탱한 면발이 어우러져 더 깊은 맛을 내는 황장군 함흥식냉면.
음식점 바로 옆에 넓은 주차장까지 보유하고 있어 주차걱정은 없다. 바깥에 별도의 쉬는 공간을 두어 자판기를 이용해 커피를 마시거나 담배를 자유롭게 필 수도 있다. 냉면종류는 6,000원씩.
서경숙 리포터 skiss72@hanmail.net
Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved.
영업시간 : 오전 11시～오후 10시
메뉴 : 비빔냉면/물냉면/회비빔냉면/갈비찜 등
문의 : 052)274-7000
계절은 벌써 6월이다. 이맘 때 쯤이면 시원한 여름음식이 간절해지기 시작한다. 여름철 대표 메뉴를 꼽으라면 단연 냉면이 아닐까 싶다. 시원한 육수에 풍덩 빠져 있는 쫄깃한 면발의 물냉면, 벌건 양념이 잔뜩 들어 있는 매콤한 비빔냉면까지…. 입맛대로 골라먹는 재미가 있는 냉면이 여름에는 좋다.
남구 달동 포도청 맞은편에는 울산에서 제법 알려진 음식점 ‘황장군’이 있다. 갈비찜과 갈비탕이 유명하지만 특히 여름철에는 냉면으로 인기를 누리고 있는 곳이다.
냉면 주문을 마치고 나면 이내 얌전한 주전자에 담긴 따끈한 육수가 나온다. 진한 국물이 담백한 것이 여간 구수한 맛을 내는 것이 아니다. 육수로 입안을 채우고 나면 살짝 얼린 물냉면 육수에 식초와 겨자를 조금 넣고 동그랗게 말린 면발을 가위로 잘라 휘이휘이 저어 한 젓가락 맛보면 속까지 얼얼해진다.
매콤새콤한 함흥비빔냉면은 쫄깃한 면발에 맵고 진한 비빔장이 특징이며, 가오리회를 몇 점 얹고 적당히 매운 맛을 지닌 회비빔냉면도 이곳의 특별한 메뉴다. 후～후～불며 함께 먹는 육수와 쫄깃쫄깃, 탱탱한 면발이 어우러져 더 깊은 맛을 내는 황장군 함흥식냉면.
음식점 바로 옆에 넓은 주차장까지 보유하고 있어 주차걱정은 없다. 바깥에 별도의 쉬는 공간을 두어 자판기를 이용해 커피를 마시거나 담배를 자유롭게 필 수도 있다. 냉면종류는 6,000원씩.
서경숙 리포터 skiss72@hanmail.net
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