창원 용지호수 맞은 편 레이크 빌스 빌딩에 위치한 이바돔 감자탕 용지 호수점. 300여석의 자리를 갖춘 대형 매장인 이 곳엔 전국 팔도에 맛있기로 유명한 메뉴들이 한 곳에 모여 있다.
서민의 대표 입맛인 감자탕과 인기몰이를 하고 있는 등뼈찜. 세월의 깊은 맛 묵은지 찌게. 묵은지 찜. 묵은지 양념 삼겹살 등 다양한 메뉴들로 고객들의 혀를 즐겁게 하고 있다. 이바돔의 메뉴가 전 나이 대를 아우를 아이템이기에 가족외식메뉴로 각광받는다. 여기에다 실내에서도 탁트인 느낌을 주는 공간 과 대형 어린이 놀이방 등은 고객들을 사로잡는 또 다른 요소들이다.


보기만 해도 군침 도는 다양한 메뉴
감자탕계의 대표 이바돔 명품감자탕은 등뼈를 푹 고아 만든 사골국물을 사용하기 때문에 단백질, 칼슘 비타민 B1이 풍부하며 소화도 잘 된다 커다란 등뼈에 붙어있는 쫄깃쫄깃한 살 발라먹는 재미도 쏠쏠하다. 성장기 발육, 다이어트와 스태미너 음식으로 유명하고 골다공증이나 노화방지에 좋다.
2~3년 묵힌 묵은지와 생고기를 넣어 특유의 깊은 맛과 구수함이 담겨 있는 이바돔 옥아리 묵은지 찜은 모든 재료는 맛의 고장 남도 전통 방식으로 만들어 비교거부의 자부심이다. 얼큰 감자탕은 돼지 등뼈로 국물을 낸 매운 맛을 가진 탕으로, 감자와 야채, 파, 붉은 고추, 들깨가루 등이 들어간다. 늦은 밤 출출할 때 야식으로, 또는 술안주 식사를 하기도 한다. 4~5명이 모여 먹을 때 가격과 양에서 대만족이다. 기호에 따라 얼큰 우거지 감자탕, 묵은 지 감자탕, 등뼈 찜, 해물각시 찜, 부대찌개, 점심특선메뉴, 사리, 식사메뉴, 추억의 도시락 볶음밥, 치즈 계란말이 등은 2% 부족 시 꽉 채워줄 메뉴다.
이바돔은 체인점이다 보니 맛은 여느 체인점이나 비슷하리라 여긴다. 단 음식점의 서비스는 저마다 차이가 난다. 용지 호수점은 신속하고 조용히 이루어지는 친절이 만족할 수 있으며 주변 여건이 한몫을 한다. 용지호수야경과 분수 레이저쇼가 환상적이다.

각종 해산물과 야채 등뼈의 어우러진 맛 좋아
등뼈찜은 커다란 등뼈와 버섯, 고구마, 야채류에 떡, 새우, 스위트콘, 고구마 등을 넣고 만들어낸 것으로 접시 한가득 담아져 나온다. 쫄깃쫄깃 당면은 등뼈 찜의 별미이다. 푸짐하게 담겨져 나와 보는 시선이 절로 즐거움을 느낀다. 카라멜 간장소스로 만들어진 등뼈찜은 달콤하면서도 매콤한 맛을 느낄 수 있다. 어린 아이들 이나 젊은층 특히 고단백 저지방 다이어트 음식으로 여자들이 좋아하는 메뉴다다. 먹고 남은 소스에 사리를 추가하여 넣어도 좋고 밥을 비벼먹어도 좋다. 각시찜은 안동찜닭의 매콤한 맛으로 즐겨먹는 찜과 비슷하다. 매운 듯 안보여도 뒷맛은 숨은 매운맛이 매력적이다. 각시찜은 등뼈와 쭈꾸미, 바지락, 새우, 홍합, 미더덕 등의 해산물을 재료로 넣어 조리한다는 점이다. 야채 콩나물 등 신선한 바다냄새와 등뼈의 어우러진 맛이 일품이다.

위치 : 용지호수 맞은편 레이크빌스 2층
메뉴 :감자탕/등뼈찜/해물각시찜/시골삼겹살/묵은지찜/해장국/냉면/돈까스/시골보리밥/들깨 수제비
영업시간 : 오전 11시~오후 10시30분(명절 외 휴무 없음)
예약문의 : (055)261-1301
기타 : 용지호수 주차장 이용가능

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