'#정자동맛집' 검색결과 총 28개의 기사가 있습니다.
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정자동 베이커리 카페 ‘브레키’
커피는 빵과 함께할 때 비로소 완벽해진다. 다양한 종류의 맛좋은 빵이 있어 더욱 완벽한 베이커리 카페, 정자동 브레키가 바로 그곳이다. 이곳은 담백하고 고소한 발효빵부터 시선 강탈하는 달콤한 디저트류까지 밥순이도 빵순이로 입덕하게 만드는 베이커리 카페의 진수를 보여주는 곳이다. 무엇보다 이곳의 빵들은 냉동반죽이 아닌 직접 제조하는 반죽으로 천연발효종을 쓰고, 유기농밀에 100% 우유버터를 사용하는, 몸에 좋은 건강한 빵이다. 이는 오픈한 지 얼마 되지 않아 코로나가 닥쳤음에도 불구하고 고객들의 발걸음이 끊이지 않는 이유이기도 하다. 더불어 브레키는 넓은 매장에 천장이 높아 더욱 넓게 느껴지고 통유리창을 통해 햇살이 잘 들어오는 등 채광이 좋아 카공족들과 단체 모임 장소로 좋은 반응을 얻고 있다. 현재는 코로나로 매장 취식은 브런치를 이용할 때만 가능하다.브레키의 빵은 그 종류가 너무 다양해 선택 장애를 불러일으킨다 해도 과언이 아니다. 프랑스 유명 베이커리에 있을 법한 디저트류부터 우리 전통 떡을 이용한 백설카스테라, 경주빵까지 베이커리 장르의 경계를 넘나들 뿐만 아니라 크루아상과 몽블랑, 치아바타, 브리오쉬 등은 본고장의 빵 맛을 느낄 수 있을 정도로 훌륭하다. 타르트, 쿠키, 마들렌 등 소포장된 베이커리도 많은데 이는 집들이 선물용으로 제격이다.브레키는 브런치 메뉴도 유명하다. 과테말라 생두평가 대회 C.O.E 1위의 엘 소코로 농장 블렌딩 원두를 사용한 커피와 함께 콥샐러드, 베이글 또는 미니 햄버거 또는 크로와상 샌드위치라면 한 끼 식사로 손색이 없다. 단 아침 일찍 서두르지 않으면 품절각이라는 단점이 있으니 염두에 두도록 하자. 또한 이곳에는 커피음료 이외에 글라스 와인과 맥주도 준비되어있으니 이에 어울리는 빵을 선택한다면 색다른 맛을 즐길 수 있을 듯하다. 위치: 성남시 분당구 내정로17번길 2문의: 031-715-4003
2021-01-19
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정자동 수산물 전문 ‘블루만복’
신선한 해산물을 마음 놓고 먹을 수 있는 겨울이 돌아왔다. 대형마트나 시장에 진열된 수산물보다 조금 더 싱싱하고 다양한 해산물을 맛보고 싶던 차에 얼마 전, 정자동 스타파크 쇼핑몰에 문을 연 ‘블루만복’을 발견했다.푸른 빛 바다를 연상케 하는 멋스러운 외관과 매장 앞에 놓인 수족관에 가득 찬 킹크랩과 대게가 한껏 기대치를 높여버린 이곳에는 제철 해산물을 중심으로 까다로운 입맛을 지닌 미식가들의 오감을 만족시키는 만 가지(?)의 맛들이 준비되어 있다.“신선하고 간단하면서도 맛있게 먹을 수 있는 해산물 음식을 선보이려고 한다”는 이곳 대표의 설명처럼 보는 것만으로도 신선함이 느껴져 저절로 군침이 도는 음식들이 가득하다. 신선한 연어와 광어 초밥을 비롯해 제철을 맞아 통통하고 뽀얀 우윳빛의 굴과 한껏 살이 올라 고소한 기름기가 끝내주는 방어, 맛깔나는 주황 빛이 때깔부터 다른 연어회, 그리고 잘 삶아 부들부들하면서도 쫄깃한 식감으로 아이들의 입맛에도 제격인 문어숙회, 씹을수록 꼬들꼬들한 식감이 재미난 겨울철 대표 건강 보양 음식인 전복까지 무엇을 사야 할지 한참을 고민하게 된다.신선한 수산물 외에도 1인가구를 비롯해 적은 가족 수를 고려해 소분된 낙지 젓갈, 오징어 젓갈 등 젓갈류도 인기다. 함께 넣어준 고소한 참기름을 뿌려 잘 저어 주면 금세 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 되는 맛깔난 젓갈들은 자발적 격리(?) 생활에 지쳐 입맛을 잃은 부모님 선물로도 그만이며, 직접 담아 담백함과 감칠맛을 제대로 낸 연어장은 기존에 생각했던 연어와 다른 색다른 맛의 세계를 경험하게 해준다.이외에도 지금이 가장 맛있는 킹크랩과 대게를 전문적으로 맛있게 쪄서 판매하고 있어 집콕으로 지친 가족들의 연말 식사 메뉴로 그만이다. 넉넉한 인심으로 맛좋은 서비스도 함께 제공되니 더할 나위 좋다. 위치: 성남시 분당구 정자일로 121 더샾 스타파크쇼핑몰 1층문의: 031-719-8984
2020-12-28
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분당 정자동 베트남 레스토랑 ‘효뜨 꽌’
추위에 발걸음을 재촉하며 걷던 중, 정자동 엠코헤리츠에서 베트남 현지를 온 듯한 착각을 불러일으키는 음식점에 발걸음을 멈췄다. 언젠가 TV에서 봤던 베트남 음식점을 연상케 하는 음식점 외관에 끌려 잠시 이곳저곳을 기웃거린 후 ‘시간 내어 곧 들르겠다’는 나름 비장한(?) 각오를 다지며 돌아서는 길은 어느새 찾아온 새로운 맛에 대한 호기심에 발걸음이 한결 가벼워졌다.여기는 베트남 정자동?분당에는 베트남 음식을 전문으로 하는 음식점들이 여러 곳이다. 그러나 외관만 놓고 보면 이곳이 단연 최고다. 베트남 현지 분위기를 자아내는 이름 모를 글씨가 빼곡히 적힌 간판부터 빈티지한 테이블과 천장에 돌아가는 선풍기까지. 곳곳에 베트남 현지라는 착각을 불러일으키는 인테리어가 눈을 사로잡는다. 게다가 붉은 빛 강렬한 여성이 주인공인 벽면의 벽화나 푸른빛 앤티크 무늬가 돋보이는 바닥은 세련된 멋까지 더한 이곳은 잠시 분당이 아닌 베트남 어느 골목 음식점으로 데려다 놓는다.이번 매력적인 인테리어는 음식 맛을 보기 전임에도 불구하고 10점 만점에 7점이라는 높은 점수를 주게 한다.뜨끈한 쌀국수 국물 한 술, 어느새 추위는 사라진다우리나라의 대표 음식인 된장찌개 맛을 평가하는 기준이 장맛이라면 베트남 음식은 역시 쌀국수의 국물 맛이 아닐까? 진하게 우러나 색부터 남다른 국물을 한술 뜨면 온몸이 따뜻해지며 추위에 움츠렸던 몸이 확 풀린다. 게다가 ‘후루루 후루룩~’ 젓가락 움직임에 따라 ‘스르륵 스르륵~’ 넘어가는 쌀국수 면발의 기분 좋은 식감은 확실히 평소 즐겨 먹던 밀가루 면발과는 다른 재미가 있다.이곳 쌀국수가 만족스러웠던 이유 중 하나는 진한 국물만큼 많이 넣어준 고기 때문이다. 물론 국물로 맛이 빠져나간 고기가 무슨 맛이냐고 물을 수도 있지만, 오히려 국물을 품은 고기를 씹다 보면 고소하게 올라오는 소고기 맛과 함께 가벼운 식사로만 느껴졌던 쌀국수의 허전함을 달랠 수 있다.만일 매운맛을 좋아한다면 우리나라의 매운맛과는 조금 다르지만 먹을수록 자꾸 당기는 매운맛의 ‘얼큰 소고기 쌀국수’를 선택하면 된다. 포장 주문의 경우에는 쌀국수, 육수, 고기, 숙주와 야채 등을 모두 따로 담아주어 살짝 면을 데쳐 팔팔 끓인 육수를 부어주면 매장에서 느끼는 맛을 그대로 즐길 수 있다.‘북부식 만두튀김’, ‘베트남식 쏘야’ 등 색다른 맛 가득마늘과 고추로 향을 내고 파 기름으로 맛있게 볶아내 풍미를 낸 돼지고기와 식감 좋은 마늘쫑을 얹어 달걀노른자를 ‘톡~’ 풀어 비벼 먹으면 일품인 ‘효뜨 돼지고기 덮밥’, 12가지 야채와 새우, 돼지고기 등 맛있는 것들을 라이스페이퍼에 모두 넣어 바삭하게 튀겨 쫄깃바삭한 ‘북부식 만두튀김’, 동남아 숙성 소시지와 새우, 야채를 환상적으로 볶아내 부모님께 맛보여드리고 싶은 ‘효녀 볶음밥’, 새콤매콤한 특별한 맛의 효뜨식 제육볶음 ‘저육볶음’, 볶아낸 동남아 숙성 소시지와 각종 야채에 베트남 칠리소스와 케찹, 그리고 땅콩으로 고소한 맛을 더해 오감을 만족시켜주는 ‘베트남식 소야’ 등 제대로 베트남 맛을 볼 수 있는 요리들이 가득하다.위치 성남시 분당구 정자일로 140정자역 엠코헤리츠 2단지 1층 B122호문의 070-7576-0258
2020-12-28
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건강하게 삼시세빵
오븐에서 금방 구워낸 따끈따끈한 빵의 매력은 빵을 사랑하는 빵순이, 빵돌이라면 모두 알고 있을 터. 그러나 빵을 너무나 사랑하지만, 다이어트를 생각하면 그 열렬한 애정만큼 적극적으로 먹을 수 없다는 안타까운 현실이 슬프기만 하다. 그렇다면 칼로리를 고민할 시간에 좀 더 열정적으로 건강하고 맛있는 빵집을 찾아보는 건 어떨까? 정자동 신상 빵집 ‘몽스베이커리’와 같은 곳 말이다.정자동 전원마을에 새로 생긴 빵집 ‘몽스베이커리’는 빨간 벽돌로 둘러쌓인 건물과 파란 대문이 인상적인, 유럽 감성이 물씬 풍기는 외관부터가 눈길을 끈다. 베이커리 내부는 화이트 벽으로 꾸며져 있어 심플하면서도 깨끗한 느낌이 가득하다. ‘몽스베이커리’의 오너 쉐프는 용인과 화성에서 이름난 페이스트리 전문가로 그 이름에 걸맞게 이곳에는 페이스트리 계열의 빵이 다양하게 펼쳐져 있다. 뺑 오 쇼콜라, 치즈 데니쉬, 갈릭 올리브 데니쉬, 몽블랑, 카야크로, 크로와상 등. 여기에 마들렌과 휘낭시에, 르뱅 쿠키, 머랭 쿠키 등, 정말 다양한 종류의 베이커리가 있어 구경하는 재미, 골라 먹는 재미가 쏠쏠하다.그러나 무엇보다도 ‘몽스베이커리’의 자랑거리는 거친 통밀빵 위주의 건강한 빵들을 맛볼 수 있다는 점이다. 유기농 호밀 천연발효종의 좋은 재료를 사용했기 때문에 빵 반죽 자체가 맛있다. 치아바타, 바케트, 곡물식빵 등이 그것. 이곳의 베스트 메뉴인 치아바타는 ‘겉바속촉’의 식감을 제대로 느낄 수 있으며 설탕을 넣지 않았음에도 씹을수록 단맛이 느껴진다. 천연발효종을 사용한 바게트에 벨기에산 버터, 국내산 앙금의 앙버터 역시 ‘몽스베이커리’의 인기 메뉴. 또한 크리스마스를 맞아 새롭게 케이크도 출시했다. 예약도 받고 있으니 선물을 계획하고 있다면 서둘러야 할 듯하다. 위치: 성남시 분당구 불곡남로13번길 10-1문의: 010-8860-1165
2020-12-21
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신선하고 두툼한 생선초밥을 이 가격에!
적당하게 배합한 촛물을 입힌 밥 위에 신선하게 숙성된 생선이 덮인 초밥. 한 점씩 맛을 음미하면서 먹는 재미도 있고, 생선 본연의 맛을 가장 맛있게 느낄 수 있는 방법 중 하나이기도 하다. 깔끔하면서도 다채롭게 즐길 수 있는 초밥의 매력에 빠졌거나 그 매력에 대해 알고 싶다면 정자동 소문난 초밥 맛집 ‘맛있는 초밥집’을 추천한다. 기본에 충실한 맛이 최고의 맛이다초밥은 무척 간단해 보이지만 한 덩이 밥과 재료의 합이 주는 다양한 맛과 풍미를 느낄 수 있는 음식이다. 단 한입으로 모든 맛을 내야 하기 때문에 초밥은 매우 섬세하고 쉽게 만들 수 있는 요리가 아니다. 이런 까닭에 초밥 맛집을 찾기도 여간 쉽지 않다. 그러나 정자동 ‘맛있는 초밥집’은 코로나에도 불황을 모를 정도로 초밥 맛집으로 명성을 떨치고 있다. 이 어려운 시국에 확장 이전을 했을 정도니 말이다.20년 경력의 김정희 셰프가 운영하는 ‘맛있는 초밥집’은 확장 이전 오픈한 지 얼마 되지 않아 홀 상태가 깨끗하고 쾌적하며 고급스러운 분위기를 자아낸다. 무엇보다 이곳이 초밥 맛집으로 입소문이 난 데에는 그만한 이유가 있다. 신선한 재료와 기본에 충실한 셰프의 우직한 손맛에 그 답이 있다. “생선 초밥은 무엇보다 재료가 신선해야 합니다. 또한 최고 좋은 품질의 쌀을 사용하고 배합초 역시 연구 끝에 만들어낸 것으로 직접 다 만들어 사용합니다.” 김 셰프의 말을 듣고 보면 어찌 보면 당연한 말이다. 신선하고 좋은 품질의 재료로 정성을 다해 만든 기본에 충실한 맛. 그러나 늘 이 기본에 충실하기가 쉽지 않은 것이 사실이다. 맛의 비결을 물었을 때 단지 기본에 충실한, 내 가족에게 먹인다는 생각으로 만드는 정직한 마음이라고 답하는 김 셰프의 내공이 남다르게 느껴지는 부분이다.맛도 가성비도 최고인 세트메뉴‘맛있는 초밥집’은 회전률이 좋아 생선을 묵힐 새 없이 주문 즉시 조리에 들어가 신선한 상태로 제공된다. 밥 양, 생선회, 고추냉이 양, 이 세 박자가 잘 맞아떨어져 남녀노소 모두가 맛있게 즐길 수 있다. 밥의 양과 고추냉이 양은 주문 시 미리 이야기하면 조절해 서비스한다.이곳의 맛 이외에 또 다른 인기요인 중 하나는 바로 음식값이다. 생선초밥은 배불리 먹을 수 있는 음식이라 생각할 수 없을 만큼 가격부담이 되는 음식 중 하나다. 그러나 이곳은 두툼한 생선이 올려진 질 좋은 초밥을 합리적인 가격에 배불리 먹을 수 있어 가성비 면에서 아주 훌륭하기에 단골손님이 끊이지 않는다.이곳의 인기메뉴인 초밥 커플세트는 2인이 넉넉히 먹을 수 있는 다양한 초밥과 함께 나오는 메뉴 구성이 화려해 맛과 가성비 모두를 잡은 베스트 메뉴라 할 수 있다. 광어, 연어, 참치, 황새치, 생새우, 왕새우, 계란, 스테이크로 구성된 초밥 20ps와 새우장, 연어구이, 새우튀김, 우동 2인(메밀 중 선택)이 제공된다. 모듬 회와 커플 초밥세트로 구성된 사시미 커플 세트는 술을 곁들이기에 좋은 메뉴로 이 역시 이곳의 베스트 메뉴 중 하나다. 이곳은 배달과 포장 손님도 끊이지 않는데 흰살, 연어, 엔가와, 도로, 전복, 참치, 생새우, 황새치, 우삼겹, 새우장, 타코와사비, 장어 등 14ps 구성의 vip초밥세트, 13ps 구성의 스페셜초밥세트가 베스트 메뉴다. 세트메뉴에는 우동과 메밀 중 선택할 수 있는데 포장 시에는 장국과 초밥 1ps가 제공된다. 가족 모두가 즐길 수 있는 메뉴 준비돼 있어 ‘맛있는 초밥집’의 가장 큰 장점 중 하나는 세트 구성과 메뉴가 무척 다양하다는 점이다. 생선초밥을 먹지 못하는 어린 손님들을 위해 롤과 알밥, 그리고 고르곤졸라 피자까지 준비되어 있어 가족 단위 고객들도 부담 없이 방문할 수 있다. 또한 다양한 초밥 메뉴 중 자신이 원하는 것을 선택해 반반으로 구성해 맛볼 수 있는 반반 세트도 마련되어 있다. 그밖에 모듬, 연어, 참치, 광어, 장어 등의 덮밥류도 준비되어 있어 초밥을 선택하고 싶지 않은 날은 덮밥으로 색다르게 생선의 맛을 즐길 수 있다. 배달, 포장 모두 가능하며 브레이크 타임 없이 연중무휴다.위치 성남시 분당구 성남대로 331번길 9-9석우재빌딩 1층문의 031-715-5795
2020-12-07
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정자동 수제 스콘 전문점 ‘아토베이크샵’
지금까지 투박한 모양에 상큼한 과일 하나 올리지 않은 스콘은 그저 간단한 식사대용 빵에 지나지 않았다. 그러나 백현초등학교 인근에 있는 ‘아토베이크샵’(ATO BAKE SHOP)에서 맛본 스콘은 지금까지의 생각을 한 번에 바뀌게 했다.지난 6월 문을 연 이곳은 빈티지 테이블과 의자, 독특한 멋의 작은 소품들로 연출된 감각적인 실내는 유럽에서 즐긴다는 티타임 장소로도 제격이다. 아직 대중적이지 않은 수제 스콘 전문점인 이곳에서는 여러 재료들을 접목시켜 구워낸 다양한 스콘들을 맛볼 수 있다. 라즈베리, 오레오, 앙버터, 쪽파 등 각양각색 맛을 지닌 스콘들은 때로는 바쁜 아침의 든든한 식사대용으로, 때로는 궁금한 입을 달래줄 최고의 간식으로, 때로는 만족스러운 식사의 화려한 마무리를 담당해줄 디저트로, 때로는 감사의 마음을 전하는 선물로도 손색이 없다.특히 이곳 대표의 실험정신(?)으로 탄생한 고소한 고메버터와 달콤한 앙금을 넣은 ‘앙버터 스콘’, 직접 만든 라즈베리잼에 피넛버터를 더한 ‘피넛라즈베리스콘’, 한국음식에 빼놓지 않고 들어가는 쪽파를 넣은 ‘쪽파치즈스콘’, 재미난 쿠키와 같아 어른들이 더욱 사랑하는 ‘오레오초코칩스콘’ 등 색다른 조합의 스콘들이 눈길을 사로잡는다. 이외에도 네 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있는 ‘미니스콘’과 고르곤졸라와 플레인 맛의 ‘휘낭시에’, 밀가루와 전분이 들어가지 않고 캬라멜라이징 된 진한 크림치즈와 겉바속촉의 식감으로 요즘 대세인 ‘바스크치즈케이크’도 준비되어 있다. 단, 매일매일 달라지는 메뉴가 인스타그램에 공지되니 원하는 스콘이 있다면 확인하고 찾는 것이 좋으며 방문이 어렵다면 배달서비스를 이용하면 된다.또한 우유에서 냉침법으로 48시간 우려낸 아토만의 아토밀크 티와 홍천 특산물인 오미자로 만든 상큼하고 개운한 맛의 오미자에이드와 오미자차는 이곳만의 특별한 맛을 완성해준다.위치: 성남시 분당구 황새울로 116번길 16문의: instagram:ato_bakeshop
2020-11-16
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정자동 전원마을 베이커리 ‘벨르보’
팥앙금과 버터를 넣어 만들었다는 뜻의 앙버터는 최근 빵지순례자들의 열렬한 지지를 받으며 SNS를 뜨겁게 달군 ‘대세 빵’으로 떠올랐다. 팥앙금의 단맛과 버터의 짭조름하고 고소한 맛이 완벽한 조화를 이루어 끊임없이 먹게 된다는 것이 함정 아닌 함정.얼마 전, 전국의 빵지순례자들이 한 번쯤은 다녀갈 정도로 앙버터로 유명한 빵집인 ‘벨르보’가 서울 상도동에서 분당 정자동 전원마을로 이전했다는 희소식이 들려왔다. ‘벨르보’의 앙버터는 겉은 바싹하고 속은 쫄깃쫄깃한 바게트 사이에 두꺼운 버터와 부드러운 팥을 넣고 샌드해준 것으로 앙버터가 나오는 시간에 맞춰 사러 가지 않으면 헛걸음을 칠 수 있다. 이곳의 앙버터가 조금 더 특별한 이유는 고메버터를 사용하기 때문. 달콤한 팥과 고소한 버터가 부드럽게 맞아떨어지는 맛이 엄지손가락을 추켜세울 수밖에 없다.‘벨르보’는 앙버터 이외에 건강한 빵이 많은 곳으로도 유명하다. 건강한 빵이기 때문에 맛은 별로일 거라 생각은 금물. 맛과 건강을 모두 잡은 빵들로 채워져 있기에 빵지순례자들의 리스트에 빠지지 않고 리스트업 되는 것이다. ‘벨르보’의 빵이 건강한 데에는 그 재료에 답이 있다. 프랑스산 최고급 밀가루, 통밀가루, 호밀가루를 사용하는데 모두 유기농이다. 또한 버터는 뉴질랜드 산 앵커버터와 엘르&비르 고메버터를 사용한다.‘벨르보’에서는 앙버터 이외에 스테디셀러인 ‘버터 프레첼’, ‘마롱세이글’, 당뇨, 고혈압 등 성인병 관리에 좋은 천연 발효빵, ‘뺑드세이글’, 벨르보 대표 상품 ‘사우어도우 바게트’, 매콤 고소한 ‘할라피뇨에삐’ 등 다양한 빵들을 만나볼 수 있다. 단, 벨르보는 하루에 한 번만 빵을 굽기 때문에 빵 나오는 시간을 기억하고 있어야 원하는 빵을 맛볼 수 있다. 오전 11시에는 부드러운 빵류가, 오후 1시에는 하드계열인 천연발효빵이 나온다. 위치: 성남시 분당구 불곡로 5문의: 031-715-7901
2020-10-26
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정자동 카페거리 숙성 한우 전문점, ‘육블럭’
한우가 맛있다는 것은 누구나 알지만 수입육과 비교해 비싼 가격은 한우를 쉽게 손이가지 않는 음식으로 만들었다. 더군다나 한창 성장하는 아이들과 함께 하는 외식 메뉴로 한우는 쳐다볼 수도 없는 메뉴였다. 그러나 숙성 한우 맛집이라는 지인의 말을 믿고 방문한 ‘육블럭’에서 맛본 음식들은 ‘이래서 사람들이 한우를 찾는 구나’라는 생각이 들기에 충분했다.최고급 레스토랑 못지않은 실내 분위기와 서비스외식 메뉴로 고깃집을 자주 선택하지 않는 이유는 제 아무리 환기시설이 잘 되어 있더라도 몸에 배는 냄새와 직접 고기를 구워야 한다는 귀찮음 때문이다. 그러나 이곳은 일단 외관부터 마음에 쏙 든다. 세련된 인테리어가 엿보이는 실내는 그동안 방문했던 스테이크 전문점들 못지않다. 게다가 두툼한 구이판과 바로 옆에 놓인 환기시설은 어느새 냄새 걱정을 내려놓게 한다.주문 후 상차림 또한 만족스럽다. 보통 음식점에서 볼 수 있는 접시가 아닌 투명한 유리 볼과 같은 그릇에 내어지는 밑반찬들이 특별한 대접을 받고 있는 듯한 기분을 주기 때문이다.비주얼부터 다른 한우, 침샘 자극1++ 한우를 일정한 온도에서 숙성시켜 풍미는 높이고 육질은 부드럽게 만들어 최상의 맛을 선보이는 이곳에서는 숙성고기의 장점을 제대로 즐길 수 있다.부드러운 안심, 화려한 마블링의 고소함이 일품인 꽃등심과 채끝등심, 육즙이 풍부한 살치살과 풍미와 식감이 좋은 차돌박이 등 여러 부위 중 선호하는 부위를 골라 주문할 수 있지만 다양한 부위를 맛보고 싶다면 안심, 채끝등심 살치살을 모두 맛볼 수 있는 한우스페셜을 주문해도 좋다. 단, 한우스페셜은 2인 이상 주문이 가능하다.고기는 굽기에 따라 맛이 달라진다고 한다. 때문에 이곳에서는 주문한 고기에 맞춰 맛있게 구워준다. 두툼한 등심은 잘 달궈진 팬에 앞뒤로 구워 부드러운 육질과 육즙 가득한 최상의 상태로 내어 주고, 얇은 차돌박이는 빠르게 구워 차르르~ 도는 기름기와 함께 고소한 맛을 제대로 볼 수 있도록 해준다. 게다가 소고기 부위에 어울리는 버섯과 아스파라거스, 숙주 등 야채까지 함께 구워 멋진 플레이팅으로 내어주니 만족감은 배가 된다.소고기 외에 다른 고기를 맛보고 싶다면 잡내없이 깔끔한 양갈비도 준비되어 있다.맛좋은 런치 메뉴도 가득다양한 런치메뉴는 고깃집은 고기만 먹으러 온다는 생각을 바꾸게 한다. 한우곱창의 쫄깃함과 진하면서 담백한 국물 맛이 끝내주는 ‘한우 곱창전골’, 잘 구워낸 차돌박이와 함께 특제양념을 올린 쌈밥을 한 입에 먹는 ‘한우 차돌 쌈밥 정식’, 신선한 야채와 곁들여 먹는 ‘한우차돌 스키야키’ 등 제대로 맛보는 한상 차림을 맛볼 수 있기 때문이다.또한 고슬고슬 돌솥에 지은 밥에 한우 불고기를 비벼 먹는 ‘돌솥 한우 불고기 비빔밥’, 좋은 품질의 고기가 아니면 맛볼 수 없는 씹을수록 고소한 ‘한우 육회 비빔밥’, 깊고 진한 국물로올 가을 건강까지 챙겨주는 한방영양 ‘왕갈비탕’ 등 일품 요리도 준비되어 있다. 단, 런치메뉴는 오후 3시 이전에만 가능하니 늦지 않게 방문해야 한다.위치 성남시 분당구 정자일로 213번길 10성원상떼뷰리젠시 101동 1층 105,106호문의 031-715-6692
2020-10-26
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정자동 족발 맛집, ‘윤밀원’
강도 높은 사회적 거리두기가 시행되며 온 가족들이 집에 모여 있는 시간이 늘어났다. 처음에는 함께 있는 시간이 늘어나 마냥 좋기만 했는데, 매끼 가족들 입맛에 맞춰 식사를 준비해야 한다는 주부의 무게를 잊고 있었다는 사실을 알게 되는데 단 며칠도 걸리지 않았다.상황이 이렇다보니 오늘은 무엇을 먹을지 고민하며 배달앱을 기웃거리게 되지만 가끔은 진짜 맛집에서 포장해온 음식들을 선택하기도 한다. 쫀득한 족발에 쉽사리 먹어보지 못했던 양무침으로 푸짐한 식사를 선사한 윤밀원을 소개한다.멀리서도 찾아오는 윤밀원 족발정자동 전원마을에 위치한 윤밀원은 이미 분당에서 맛있는 족발 맛집으로 잘 알려져 있다. 단, 명성을 듣고 분당은 물론 서울과 용인에서도 일부러 이곳을 찾는 손님들이 많아 큰 마음먹고 방문했다가 운 나쁘면 기다리는 고통을 감내해야 할 수도 있다.이렇듯 많은 사람들이 좋아하는 족발의 맛은 바로 어떤 잡내도 나지 않고 탱글탱글하면서도 쫀득한 식감과 담백한 맛에 있다. 간혹 족발을 먹다 보면 처음에는 맛있다가 점점 느끼함을 느끼게 되기도 하는데 이곳 족발은 그런 적이 없다. 오히려 평소 좋아하지 않던 비계부분도 함께 준 새우젓갈과 부추무침을 올려 먹으며 콜라겐 섭취로 인한 뿌듯함까지 느껴볼 수 있다.무엇보다 좋은 것은 포장해 와도 그 맛의 변화가 느껴지지 않는다는 것이다. 매장에서 맛보는 족발과 다름없이 차르르한 윤기를 자랑하는 족발 한 입으로 가족 모두가 행복한 식사를 마칠 수 있다.초딩 입맛도 반한 양무침생소한 음식인 양무침이 처음이라면 결코 선택이 쉽지 않다. 그러나 중년 남성이나 어르신들 중 좋아하는 사람들만 찾는 음식이라는 선입견을 깨고 용기 내어 일단 한 번 맛을 보면 그 생각이 달라진다. 솔직히 썩 호감이 느껴지지 않은 양 특유의 비주얼에 살짝 드는 망설임을 이겨내고 새로운 음식에 대한 호기심으로 부추와 함께 무쳐놓은 두툼한 양을 고소한 참기름 향 가득한 간장 양념에 찍어 먹으면 상상했던 것과 다른 맛에 놀라게 된다.부드러우면서도 적당히 쫄깃한 특유의 식감과 함께 잘게 채친 쌉싸래한 생강과 빨간 산초열매, 그리고 새콤달콤한 소스가 어우러진 맛은 왜 양무침을 먹어본 사람들이 고급 요리라고 칭찬을 했는지를 수긍하게 만들기에 충분한 맛이었다.매장에서만 즐기는 평양냉면, 칼국수, 양곰탕도 놓치지 마세요지금과 같은 사회적 거리두기 상황에서 포장이 가능한 것은 족발과 양무침밖에 없어 아쉽다면 상황이 좋아진 이후에 꼭 한 번 매장을 찾아 다른 메뉴들도 맛보기를 추천한다.쪽쪽 찢어 진한 육수에 듬뿍 올린 사태, 그리고 특유의 향 가득한 부추를 넣은 칼국수와 시원하면서도 담백한 평양냉면은 제 아무리 깐깐한 면 마니아라도 만족할 수 있는 맛이기 때문이다.만일 칼칼한 매운맛을 좋아한다면 비빔 막국수와 매운 양지칼국수를 선택하면 된다.덧붙여 구수한 맛이 우러난 맑은 국물에 가득 양을 담아낸 ‘양곰탕’은 여름내 지친 체력을 보강하는 보양식으로도 일품이다.위치 성남시 분당구 불곡남로 13번길 3문의 031-714-8388
2020-09-07
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정자동 오므라이스 전문점 ‘계란집’
지난 겨울부터 쉼없이 이어지는 엄마들의 집밥 메뉴 중 오므라이스도 있을 것이다. 정자동 골목을 지나다 보면 샛노란 간판이 저절로 눈길을 끄는 ‘계란집’은 오므라이스와 샐러드를 메인으로 하는 작은 식당으로, 판교 ‘계란집’에 이은 2호점이다.본래 오므라이스는 프랑스 요리인 오믈렛이 일본으로 건너와 밥을 곁들여 먹는 스타일로 바뀌면서, 오믈렛에 쌀을 뜻하는 라이스(rice)를 붙여서 만들어진 이름이다. 볶음밥에 부드러운 계란옷을 입힌 것이 우리가 즐겨 먹는 오므라이스라면, 밥없이 계란물에 채소와 베이컨 등 재료를 듬뿍 채워 간식처럼 혹은 끼니처럼 먹을 수 있는 스타일이 바로 정통 오믈렛이다. 집밥 요리의 필수 재료인 계란을 사용해 집에서 해먹는 간단한 일품요리인 줄로만 생각했는데 오므라이스도 전문점에서 먹어보면 색다르고 근사한 고급 요리가 된다.가장 기본이 되는 ‘계란집 오므라이스’ 외에 모짜렐라와 체다치즈가 듬뿍 들어간 ‘더블치즈 오므라이스’, 스팸의 짭쪼름한 맛이 입맛당기는 ‘스팸치즈 오므라이스’, 매콤한 맛을 원하는 이들을 위한 ‘칠리미트 오므라이스’도 있다. 여기에 ‘계란집’만의 특제 데미글라스 소스를 얹어 오므라이스의 맛을 한껏 살려준다. 오므라이스를 주문하면 샐러드와 스프 중 하나를 선택할 수 있는데 특히 진한 스프 맛이 일품이라는 고객들이 많다. 오믈렛도 칠리미트, 쉬림프가든, 콤비네이션 세 가지 맛이 있는데 원하면 밥을 추가할 수 있다. 그 외에 샐러드 단품 메뉴도 있는데 매장에서 직접 만든 리코타 치즈를 올린 ‘리코타 치즈 샐러드’ 외에 ‘닭가슴살 샐러드’, ‘쉬림프샐러드’ 등이 있다.모든 메뉴에는 블랙올리브, 구운토마토, 왕새우튀김, 치킨 가라아게 등 다양한 토핑을 추가할 수 있다. 공휴일과 일요일은 휴무이며, 포장도 가능하다.위치: 성남시 분당구 내정로 29문의: 070-8888-2929
2020-06-29
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이상
40대
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20대
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