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신논현역 맛집 ‘위대한 밥상 영광’
교보타워 사거리 인근 ‘위대한 밥상 영광’에서는 영광굴비, 간장게장 등을 곁들인 푸짐한 토속 한정식을 합리적인 가격으로 맛볼 수 있다. 100여 평의 넓은 매장은 여러 개의 독립 룸과 의자가 놓인 넓은 홀로 구성돼 있어 각종 모임이나 회식 장소로도 인기가 높다. 변함없는 손맛으로 수년간 명성을 지켜오고 있는 그곳을 찾아가봤다.고객의 입맛과 건강을 최우선으로!강남역 10번 출구에서는 교보타워 쪽으로 10여분, 신논현역 7번 출구에서는 5분 거리에 위치한 ‘위대한 밥상 영광’은 이 지역에서만 거의 20여년을 운영해왔다고 한다. 하루가 다르게 수많은 식당들이 생겨나고 또 없어지는 현실 속에서도 지금껏 꿋꿋하게 버텨올 수 있었던 것은 고객의 입맛과 건강을 최우선으로 여기는 주인장의 경영철학이 밑받침되었기 때문일 것이다.크고 쾌적한 매장은 입구에 오픈 형 주방을 설치했고 복도를 따라 안으로 들어가면 왼쪽으로 8인실 2개, 12인실 1개 등 독립 룸이 일렬로 배치돼 있다. 또 맞은편에는 24인석, 32인석 등 많은 인원을 한꺼번에 수용할 수 있는 커다란 홀이 자리하고 있다.밑반찬 하나에도 정성 가득이곳의 박금희 대표는 매일 아침 도매시장에 들러 장을 보고 그렇게 구입한 재료로 손수 반찬을 만들면서 하루를 시작한다. 소고기, 돼지고기, 병어, 고춧가루, 쌀과 김치는 국내산을, 갈치는 세네갈 산을 사용한다. 점심 저녁 동일한 가격으로 제공되는 ‘영광정식(15,000원)’은 먼저 여덟 가지 밑반찬이 나오고 이어 죽, 샐러드, 잡채, 묵은 지 고등어찜, 굴비, 간장게장 등이 차례로 서비스된다.마지막에 영양 돌솥밥과 된장찌개가 등장하니 그야말로 상다리가 부러질 정도다. 생굴과 함께 무친 무생채, 꽈리고추가 들어간 멸치볶음, 깻잎, 파래무침, 김치류, 나물류 등의 반찬은 식전 입맛을 돋워준다. 신선한 샐러드, 맛깔스러운 잡채, 깊은 맛이 우러나는 묵은 지 고등어찜, 밥도둑인 간장게장과 여러 가지 잡곡으로 지은 돌솥 밥, 두부가 듬뿍 들어간 된장찌개, 구수한 누룽지까지 그 맛이 가히 환상적이다.식재료 본연의 맛을 살린 엄마표 집밥 그중에서도 자연산 영광굴비를 석쇠에 노릇노릇하게 구워낸 살이 도톰한 굴비가 단연 일품이다. 여기에다 홍어삼합, 생선찜, 낙지볶음, 생굴 등을 추가한 메뉴 ‘영광특정식(점심 35,000원, 저녁 40,000원)’이 있으며 단품 요리로는 갈치찜, 병어찜, 가오리찜이 인기다. 게다가 박 대표가 옥수수, 결명자, 양파껍질을 넣고 정성들여 끓인다는 건강차가 추운 날씨에 이곳을 찾은 고객들의 속을 따뜻하게 덥혀준다.또한 그녀는 “저희 음식은 식재료 본연의 맛을 느낄 수 있도록 간이 세지 않아 가정에서 엄마가 차려주는 집밥과 다를 게 없다”며 때문에 주말에는 어르신과 아이들을 동반한 인근 아파트 주민들이 많이 찾아오신다고 전했다. 이외에도 ‘위대한 밥상 영광’에서는 1~2월은 새조개 샤브, 3월은 자연산 광어, 4월은 산 주꾸미, 7~8월은 여름철 민어, 9월은 가을 전어, 11~12월은 겨울 방어 등 제철 해산물로 만드는 다양한 계절 메뉴를 즐길 수 있다.위치 : 서초구 사평대로56길 7(서초동 1303-10)이용시간 : 오전 10시~오후 10시, 명절 당일 휴무주차 : 가능문의 : 02-532-4826
2019-01-17
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드라이에이징 코다리찜으로 즐기는 푸짐한 밥상 ‘오! 코다리’
식욕의 계절인 가을, 바로 지은 따끈한 밥과 깔끔하고 정갈한 반찬들은 가을 입맛을 돋운다. 여기에 꼬들꼬들한 코다리찜까지 더해진 푸짐한 밥상은 보기만 해도 행복하다. 방배동의 코다리 요리 전문점 ‘오! 코다리’에서 가족 외식을 즐겨봤다.명품 코다리찜 합리적인 가격으로 맛볼 수 있는 곳방배역 1번 출구 인근에 있는 ‘오! 코다리’는 지난해 8월에 오픈한 드라이에이징 코다리 요리 전문점이다. 오픈한지 1년 정도 지난 제법 규모가 큰 식당임에도 평일 낮에는 대기해야할 정도로 손님이 많은 편이다.이곳에 손님이 많은 이유는 해풍을 맞아 건조된 코다리를 48시간 이상 드라이에이징으로 2차 숙성시켜 코다리 본연의 꼬들꼬들한 식감을 살린 명품 코다리찜을 맛볼 수 있기 때문이다. 원래 코다리는 덕장에서 온도와 습도를 잘 맞춰서 말려야 하고 상품 회전이 잘 되어야 제 맛을 낼 수 있는데 그렇지 않으면 코다리라고 할 수 없다고 한다. ‘오! 코다리’에서 따로 숙성을 시켜 제 맛을 내는 이유이기도 하다.더구나 주부들에게 인기가 많을 수밖에 없는 것은 다른 코다리 음식점과 비교해 가격이 착하고 정갈한 반찬도 셀프로 리필해서 먹을 수 있기 때문이다. 평일 점심시간에는 주부들이 많이 찾는데다가 인근 직장인 손님들도 찾아와 만석인 경우가 많다. 평일 점심은 대기 인원이 있어서 예약을 받지 않으며, 저녁 시간과 주말은 예약 가능하다.다양한 코다리찜, 황태곰탕, 곤드레솥밥 등인기 메뉴코다리 전문점인 만큼 이집의 인기 메뉴는 코다리찜이다. 기본 메뉴인 코다리찜(양념/궁중)은 2인분 이상 주문 가능하며 1인분에 14,000원이다. 여기에 능이, 전복, 능이+전복, 갈비 등이 추가된 다양한 코다리찜 메뉴가 있으며 가격은 20,000원~30,000원이다. 2,000원을 추가하면 곤드레솥밥을 함께 맛볼 수 있다.코다리찜 이외의 메뉴로는 황태곰탕, 황태구이, 불주꾸미볶음, 코다리냉면 등이 있으며, 특히 황태곰탕은 황태를 4시간 이상 끓여서 국물이 진하고 뽀얀 것이 특징이다. 모든 메뉴는 포장 가능하며 포장에는 반찬이 포함되지 않는 대신 가격이 할인된다.‘오! 코다리’에서 식사하는 또 다른 즐거움은 반찬과 디저트를 마음껏 가져다 먹을 수 있다는 점이다. 식사 메뉴를 주문하면 기본 반찬은 세팅되지만 더 먹고 싶은 반찬과 디저트는 셀프 코너를 이용하면 된다. 버섯튀김, 연근샐러드, 보리술빵, 야관문차 등은 셀프 코너의 인기 메뉴이다.정갈한 반찬과 주전부리 간식도 판매‘오! 코다리’는 1층에는 반찬과 식재료 및 주전부리 판매 코너가 있고 2층은 식당 공간으로 되어 있다. 반찬코너에서는 곰취 장아찌, 곤드레 장아찌, 방풍나물 장아찌 등 각종 장아찌와 연근샐러드, 시래기볶음, 젓갈류 등을 판매하고 말린 취나물이나 곤드레, 미역, 다시마, 김 등도 판매한다. 셀프 후식코너에서 맛볼 수 있는 보리술빵도 별도로 판매하는데 ‘오! 코다리’의 스테디셀러 간식이기도 하다.위치: 서초구 방배로 62 (방배동 983-41) 성산빌딩 1, 2층영업시간: 오전 11시 30분~오후 10시 (주문마감 오후 9시), 오후 3시~5시는 브레이크타임주차: 평일 점심 2대 가능, 저녁시간과 주말은 가능문의: 02-3487-5559
2017-11-03
50대
이상
40대
30대
20대
이하
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