구미시 개발한 ‘박정희 대통령 밥상’ 화제
새로운 먹거리 관광상품…보릿고개 밥상 등 총 5종 선보여
지역내일
2014-11-29
구미시가 박정희 대통령 기념사업과 연계한 새로운 먹거리 관광상품을 개발해 관심을 모으고 있다. 상품의 이름은 박정희대통령 역사테마밥상.
구미시(시장 남유진)는 지난 25일 구미시 음식문화개선운동추진위원회, 시, 및 외식업지부 임원 등 40명이 참석한 가운데 박정희대통령 ‘역사테마밥상’ 발굴용역 평가보고회를 개최했다.
이날 보고회는 최근 구미시가 역점 추진 중인 박정희대통령 기념사업과 관련해 대통령 재임 시절 역사적 업적과 관련 된 테마 음식을 발굴·보급하여 새로운 먹을거리 관광 상품으로 개발코자 발굴한 박정희 대통령의 ‘역사테마밥상’의 전시 및 평가와 보완을 위해 마련됐다.
박정희 대통령의 역사테마밥상은 지난 7월 대통령 재임시절 장기간 청와대 조리실에서 근무했던 손성실 (사)대한민국 한식협회 고문을 책임연구관으로 하여 고증을 토대로 스토리와 현대식 입맛을 가미한 것.
이 상품은 보릿고개 밥상, 혼·분식 밥상, 통일미 밥상 등 테마밥상 3종류와 새 참상 1종, 도시락 1종 등 총 5종류로 구성되며, 발굴된 음식은 민족중흥관 전시 및 업소에 연계 보급하여 관광 상품화 할 계획이다.
시는 보고회를 통해 논의된 보완점과 미비점을 반영해 향후 구미의 대표적인 음식으로 발전시킬 예정이라고 밝혔다.
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