깔끔하고 쾌적한 주방은 주부들의 로망, 이사를 하면서 지난 6년간 사용한 가스레인지가 갑자기 그동안 주방을 더럽힌 원흉처럼 느껴졌다. 그동안 지인들로부터 전기레인지로 바꾸니 주방이 깔끔해지고 두통도 사라졌다는 이야기를 종종 들은 터라 이사를 계기로 큰 맘 먹고 바꾸기로 결심했다. 백화점과 마트 여러 곳을 둘러보니 친환경 바람을 타고 최근 출시된 제품도 다양하고 가격도 천차만별이라 선택이 쉽지 않았다. 전기레인지 구매 및 사용에 도움이 될 만한 내용을 정리해봤다.  

열전도율 높고, 일산화탄소 배출 없어 주부들에게 인기
가스레인지를 사용하면서 주부들이 가장 우려하는 것은 각종 유해가스에 노출되는 것이다. 팬을 돌리고 창문을 열어 환기도 시키지만 가까이에서 오랫동안 조리하다보면 아무래도 가스에 노출되기 쉽다. 청소가 불편한 것도 가스레인지 사용의 불편함이다. 조리 후 바로 청소하기도 쉽지 않고, 음식이 넘치거나 기름때가 눌어붙으면 청소가 여간 번거로운 것이 아니다. 이런 이유로 최근 유해가스 배출이 없고 청소가 간편한 전기레인지가 주부들 사이에서 인기다.
강변 테크노마트 양승원 홍보팀장은 “친환경 주방환경이 부각되면서 일산화탄소 배출이 없고, 열전도율이 높은 하이라이트 전기레인지가 최근 주부들 사이에 웰빙 가전으로 가장 인기 있는 제품이다. 특히, 건강에 대한 염려로 가스레인지를 전기레인지 교체하는 수요가 늘어 매년 판매율이 25% 가량 증가했다"고 말한다.
현재 전기레인지 시장은 독일 명품가전 밀레를 비롯해 틸만, 헬러 등 주로 유럽산이 대부분이며 독일의 하이라이트 발열방식이 주종을 이루고 있었으나, 최근에는 친환경가전 트렌드와 함께 국내 중견 가전업체들이 하이라이트, 인덕션, 그리고 두 가지를 결합한 제품 등 다양한 발열방식의 제품을 출시하고 있으며, 이동성을 향상시킨 1구~2구 형태의 제품도 출시되고 있다.

하이라이트 VS 인덕션
전기레인지는 크게 하이라이트 발열체를 탑재한 ‘하이라이트 호브’와 전기자기장 방식으로 가열하는 ‘인덕션 호브’로 구분할 수 있다. ‘하이라이트 호브’는 내장된 하이라이트 히터가 음식물을 빠르게 가열하고, 세라믹 상판을 통해 원적외선까지 방사한다. 원적외선은 침투력에 의해 내부에 전달돼 내외부가 동시에 가열되므로 고온에 의한 원재료의 파괴나 손상 없이 저온으로 살균 가능한 것이 특징이다.
반면, ‘인덕션 호브’는 하이라이트 발열체와 같은 열방식이 아닌 자기장을 이용한 방식으로 일반 가정용 가스레인지에 비해 조리시간을 50% 이상 줄여줘 조리시간이 짧은 것이 특징이다. 작동상태에서도 가열판이 차가운 상태를 유지하고, 조리용 팬이 놓여있을 때에만 가열된다. 자기장을 이용해 열을 내는 방식이기 때문에 가열을 하려면 반드시 자성을 띈 스테인리스 스틸, 에나멜 코팅된 강철, 주물 소재가 적합하며, 인덕션용으로 제작된 마그네틱 성분의 금속 조리용기의 사용이 가능하다. 자성이 없는 스테인리스 스틸이나 알루미늄 및 구리, 유리, 도자기, 뚝배기 같은 한국식 용기는 사용하기 어렵다.
밀레코리아 윤일숙 마케팅 팀장은 "인덕션 전기레인지는 하이라이트에 비해 가격이 높아 주 시장인 유럽에서도 시장점유율이 낮았으나, 열전도율이 높고 도체에서만 반응해 사용상 안전하다는 인식이 커지면서 국내에서도 최근 하이라이트 시장을 대체해 나가고 있다"고 말했다.

<하이라이트 호브와 인덕션 호브 차이>


<전기레인지 가열속도 비교>

* 출처: www.miele.co.kr 

제품가격은 부담, 월 전기사용료는 비교적 저렴
1~2구 형태의 이동식 전기레인지는 10만 원 이하의 저렴한 제품도 출시되고 있지만 3구 이상의 주방 고정식 전기레인지는 하이라이트 방식이 100만 원 정도의 제품부터 200만 원이 넘는 제품까지 다양하고, 인덕션 제품의 경우 대체로 200만원을 넘어선다. 이동식 제품이나 가격이 저렴한 제품 등은 소음과 열전도율 등을 꼼꼼히 따져볼 필요가 있다. 모델을 결정했다면 제품에 따라 백화점 할인행사나 인터넷 쇼핑몰을 이용하면 보다 저렴하게 구입할 수 있다.
전기레인지를 사용하면서 또 다른 걱정은 가스사용료에 비해 전기사용료가 훨씬 많지 않을까하는 것이다. 리포터의 경우 가스레인지 한 달 사용요금과 전기레인지 한 달 사용요금이 6~7천 원 정도로 비슷했으며, 전기레인지를 사용한 조리시간이 오히려 길었다. 제품구입 비용은 부담스럽지만 전기사용료는 만족스러운 수준이었다.

<제품 소개>

# 밀레 하이라이트 KM6200
- 업그레이드 된 하이라이트 열선기술로 조리시간 30% 단축
- 자동신속가열, 조리영역별 시간 설정 타이머 기능
- 1~9단계로 세분화된 온도 조절
- 과열방지장치, 자동전원차단, 냄비보호기능
- 고품질 세라믹 상판 채용으로 간편한 기름때 청소
- 제품 수명 20년, 무상보증기간 2년
- 가격: 1,980,000원

# 밀레 인덕션 KM6113
- 가스레인지에 비해 조리시간 50% 이상 단축
- 조리영역별 최대 9.5시간까지 시간 설정, 남은 조리시간을 알려주는 타이머 기능
- 과열 발생을 막는 자동차단 장치
- 1~9단계로 세분화된 온도 조절
- 냄비 크기 자동 인식 기능, 보온 기능
- 가격: 2,680,000원

# 린나이 하이라이트 RBE-33H
- 고효율 하이라이트 광(光) 버너, 신속 가열, 미세한 온도조절
- 내열성과 내구성이 뛰어난 세란 글라스 상판으로 긁힘이 없고 청소용이
- 불끄기 잊음 방지 타이머 기능
- 최대 화력으로 요리를 하다가 낮은 화력으로 유지하는 자동 Heat-up 기능
- 가격: 990,000원

# 월풀 하이라이트 AKT803LX
- 세라믹 3구, 터치컨트롤
- 켜짐 표시등, 잔열 표시기능, 안전 차단장치
- 1~9단계 온도설정
- 프레임 설치, 빌트인 설치 가능
- 가격: 1,990,000원

# 쿠첸 하이브리드 CIR-ST200
- 2개의 열원(인덕션&하이라이트)을 사용한 하이브리드 콘셉트
- IH 고화력+HL 용기 다양성
- IH 2단 Turbo (IH 고화력 및 작동 편의성 강화)
- 9중 안전기능 적용 (HL 일부기능 미적용)
- 하이라이트 듀얼 히터 적용
- 화구별 타이머, 잠금장치, 일시정지 기능
- 가격: 110만원 내외

<하이라이트 전기레인지 올바른 사용 Tip>
1. 작동 중에는 물론 꺼진 후에도 잔열이 남아있으므로 잔열표시등이 꺼질 때까지 주의한다.
2. 내용물 없이 조리 용기를 가열하면 세라믹이 손상될 수 있으므로 주의한다.
3. 본 제품 위에 어떤 물체도 올려놓지 않는다. 실수로 전원을 켜거나 열이 남아 있을 경우 가열되어 위험하다.
4. 바닥면이 평평한 용기만 사용한다. 잘못된 용기사용으로 세라믹 표면에 스크래치가 생길 수 있다.
5. 알루미늄 재질의 용기를 사용하면 표면에 얼룩이 생길 수 있다.
6. 뜨거운 냄비나 프라이팬을 조절부위에 올려놓지 않는다. 세라믹 유리 아래에 있는 전자장치가 손상될 수 있다.
7. 세라믹 유리 위에 물건이나 조리용기가 떨어지지 않도록 주의한다. 금이 가거나 깨질 수 있다.
8. 떨어진 음식물이나 오염물질은 전원을 끄고 열기가 남아있을 때 닦아내고, 얼룩은 전용세제를 사용해 제거한다.
9. 용기를 올려놓기 전에 용기 바닥면에 물기 또는 기름기가 없는지 확인한다.

도움말: 밀레코리아 윤일숙 마케팅 팀장, 강변 테크노마트 양승원 홍보팀장
제품사진 및 자료 출처: 브랜드별 홍보팀 또는 홈페이지
이선이 리포터 2hyeono@naver.com

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