특별한 반찬? 도시락 원한다면 ''MAIN DISH'' 지역내일

특별한 반찬? 도시락 원한다면 ''MAIN DISH''

지역내일 2013-10-16

‘MAIN DISH’는 이태리요리학교 ICIF, M Cooking을 수료하고 홍대 앞 이태리 레스토랑에서 쉐프, 파티요리 등 수년간의 경력을 가진 요리연구가 최영란 씨가 직접 운영하는 조금은 특별한 ‘쿠킹 스튜디오’다.
요리를 좋아해 시작한 일이 이제는 삶이 되었다는 말하는 최 씨. 최 씨가 만드는 음식은 기본적인 밑반찬부터 집에서 하기 번거로운 요리까지 전문가의 손길을 거쳐서인지 맛이며 포장까지 남다르다. 계절 반찬인 간장게장, 계절김치를 비롯해 우엉조림, 멸치조림 등 밑반찬 주문, 키즈파티, 소풍이벤트, 생일도시락, 기업행사 등 주문을 주문받아 요리하고 직접 배달해 준다.

최 씨는 파티나 음식 서비스를 위하여 식료, 테이블, 의자, 기물 등을 고객의 가정이나 특정 장소에 출장 서비스를 하는 케이터링(Catering)을 공부하고 파티행사 전문업체에서 일한 경험을 살려 단순히 음식만 만들어 배달하는 것이 아니라 요리가 필요한 행사나 고객의 필요에 따라 다양한 메뉴와 아이템을 구비하고 있다.
아이들 소풍 때 도식락을 주문해 먹고 단골이 되었다는 의왕시 내손동 이은경 씨는 “간단한 김밥 도시락만 먹다 김밥뿐 아니라, 과일, 샐러드까지 아이들이 좋아할 메뉴만 골라 예쁘게 포장된 도시락을 먹고 온 아이가 너무 좋아하고, 아이들 사이에서 인기 만점이었다”고 말했다. 그 이후 다른 반찬 서비스도 이용하게 되었다고.
MAIN DISH에 직접 찾아가면 즉석에서 만든 김밥과 비빔밥, 샌드위치도 구입할 수 있다. 모임 예약을 하면 MAIN DISH에서 직접 모임도 할 수 있다. 요리에 관심있는 주부들을 위한 요리 수업도 계획하고 있다

메인2

위치: 종합운동장 건너편(비산동 1029-16)
문의: 031-388-2799(blog.naver.com/foodfariy)