올해 대입수학능력시험일은 11월 7일, 다음 달 초로 벌써 코앞에 다가왔다. 이제 수험생들은 최선을 다해서 그간 해왔던 공부를 정리하고 마무리해야 하는 시기이다. 이 시기는 자칫하면 그동안 유지해 왔던 체력이 거의 바닥나고 쉽게 피곤해질 수 있는 시기이기도 하다. 무엇보다도 마지막 정리를 잘하기 위해서는 체력 유지가 관건이다. 엄마들이 수험생을 위해 해줄 수 있는 최선의 지원은 체력을 보강해 주는 든든한 음식을 챙겨주는 것이 아닐까. 수험생 엄마들은 어떤 먹거리로 응원하고 있는지 수험생 엄마들과 실시간 문자메시지인 SNS로 대화해 그 엄마들의 간절하고 애틋한 마음들을 모아봤다.
박혜영 리포터 phye022@naver.com

# 단백질 위주의 식단을 수능 전까지
소고기 안심스테이크 같은 순 살코기로 단백질을 보충해 준다. 단백질 덩어리라고 할 수 있는 소고기 안심스테이크의 경우 요리법도 간단하다. 식사를 준비하는데 번거롭지 않아 아침마다 시험보기 전까지 꾸준히 먹일 예정이다. 이미 대학생이 된 큰아이 때에도 한 달 전에는 소고기를 꾸준히 먹였다. 고3인 둘째 아이의 담당 영어강사도 아이에게 소고기를 먹이도록 추천해 줬다.

# 원하는 것 위주로 식사를 준비해 줘
-긴장을 하고 있어 스트레스가 쌓이기 쉽기에 이를 해소하는 차원에서 원하는 음식을 뭐든지 챙겨주고 있다. 식사도 원하는 것 위주로 만들어 준다. 주로 샌드위치, 부추와 버섯류로 식이섬유를 챙겨줬고 고기가 들어가는 음식으로는 좋아하는 불고기를 해 주고 있다. 이외에도 탕, 볶음, 부침 등 원하는 것을 해주고 있다.
-평소 잡채를 좋아해서 항상 잡채가 떨어지지 않게 아침에 챙겨주고 있다. 밥상에 좋아하는 잡채라도 있다면 아침을 거르지 않고 조금이라도 먹고 갈 확률이 높기 때문이다.
-미역국을 자주 먹일 예정이다. 큰 애 수험당일에도 미역국을 아이가 원해서 도시락으로 챙겨줬다. 미역국을 먹으면 시험을 못 본다는 낭설은 말 그대로 미신이었다. 큰 애가 속 편한 미역국을 먹고 시험을 잘 치러서 올해도 지인들에게 미역국을 추천한다.

# 제철과일과 비타민을 챙겨준다
-제철에 나는 과일을 골고루 챙겨주고 자칫 부족해지기 쉬운 비타민을 보충하기 위해서 비타민 제제를 챙겨준다. 또한 시험 대비를 위해 제자리에서 장시간 움직이지 않아 운동량이 부족하므로 원활한 장운동을 돕고 변비를 예방하기 위해 과일주스를 꼭 챙겨 먹인다.
-이 시기는 가을철 환절기와 겹친다. 따라서 환절기 목 건강과 기관지에 좋다는 도라지청을 준비해 놓는다. 감기에라도 걸려 기침과 가래가 생길까봐 걱정이기 때문이다. 도라지청을 희석해 음료수처럼 마시기도 하고 음식 만들 때 샐러드 소스로도 활용하고 있다. 주로 따뜻하게 차로 만들어서 챙겨 주거나 원액을 수저로 떠서 먹이기도 한다.

# 추어탕 같은 보양음식 추천
-수험생을 위한 체력보강에는 보양음식이 빠질 수 없다. 추어탕 같은 보양음식을 추천한다. 추어탕은 평소 엄마가 집에서 직접 만들어 먹이기는 힘들다. 대신 이름난 추어탕 음식점에 찾아가 포장해서 갖고 와 사 먹이고 있다. 일반적으로 흔히 탕국 전문점에서 팔고 있는 추어탕이 아니라 자동차로 30분여 분 걸리는 곳에 있는 유명 음식점에 일부러 찾아가 포장해 와서 먹인다.
-장시간의 공부로 지쳐있는 체력을 회복하는데 장어양념구이도 좋다. 질 좋은 장어를 단골집에서 한꺼번에 구입해 양념을 발라 구워주고 있다. 

# 홍삼 같은 건강식품은 잊지 않고 꼭 챙겨줘
홍삼은 전통적으로 고3 수험생들에게 꾸준히 인기를 얻고 있는 식품이다. 특별한 보약을 챙겨먹는 대신 비교적 안전하고 부작용이 거의 없다는 홍삼이 들어있는 식품을 꼭 챙겨주고 있다. 종류는 매일 아침에 캡슐형태로 간단히 먹을 수 있는 것부터 시작해 물에 희석해서 타 먹을 수 있는 진액까지 다양해서 편하게 골라 먹이고 있다. 


Tip : 수험 당일에 좋은 수능도시락 싸는 법
1. 균형 잡힌 식단으로 준비한다.
평소 즐겨 먹던 음식 위주로 균형 잡힌 식단을 준비한다.
2. 단백질이 많이 포함된 반찬을 준비한다.
단백질은 뇌세포가 활발하게 움직일 수 있도록 도와준다. 기억력과 사고력을 향상시킨다.
콩이나 두부, 생선, 육류를 이용한 반찬을 준비한다.
3. 과일, 채소, 견과류를 이용한다.
비타민을 충분히 섭취해 체내에 에너지가 잘 흡수될 수 있게 한다.
4. 뇌를 활성화 할 수 있는 당분을 준비한다.
뇌가 활발히 움직이는데 필요한 포도당을 공급해 줄 수 있는 따뜻한 꿀물이나 과일즙, 초콜릿 등은 집중력을 높인다.
5. 충분한 수분을 공급한다.
따뜻한 보리차나 생수 등을 함께 준비해 준다.

tip출처: 『점수 쑥쑥 올리는 속 편한 수능 도시락 』 서향희 지음, 이미지박스

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