일본 조리제과전문학교 전문/일반 코스 수강생 모집
지역내일
2013-05-20
65년 역사와 전통을 가진 일본 최대의 나카무라조리제과전문학교의 서울분교인 나카무라아카데미에서 수강생을 모집하고 있다. 일본요리와 파티시에 분야의 창업과 취업을 목표로 하는 전문코스 이외에, 초보자도 쉽게 접할 수 있는 일반코스와 각 분야의 일본 탑클래스의 셰프를 초청한 특별강습회가 준비되어 있다. 5월 28일(화) 소바 장인을 초청하여 개최하는 ‘수타 소바 강습회’를 비롯하여, 초보자도 쉽게 배울 수 있는 파티시에 여름 클래스가 5월29일(수)부터 개강하며, 프루츠 붓세 케이크, 망고 푸딩, 오렌지 크레페, 오렌지 롤 케이크, 크렘당주, 여름채소 피자 등을 배우고 직접 만들어 볼 수 있다. 또한 여름 제철 식재료를 활용하여 절임, 구이, 국, 조림, 튀김, 밥, 스시 등 손쉽게 집에서도 해 먹을 수 있는 일본 가정식 요리를 배우는 일본요리 여름 클래스는 5월 31일(금)부터 개설된다. 나카무라아카데미는 65년 전통의 노하우가 집약된 커리큘럼으로 일본요리와 파티시에 분야의 전문기술을 일본본교 교수진이 직접 강의하며, 동시통역으로 수업을 진행한다.
문의 (02)540-1711 www.nakamurakorea.co.kr
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