단계동 21세기병원 뒷골목에 맛도 좋고 양도 많은 ‘일품왕족발보쌈(대표 최승학)’이 문을 열었다. 국내산 족발을 매일 직접 삶아 냄새가 없고 고소하다. 생무를 사용한 보쌈속김치는 아삭하고, 족발 양념은 15가지의 한약재를 사용해 깊은 맛이 난다. 쫄깃쫄깃한 보쌈은 주문과 동시에 찜 솥에서 쪄내어 퍽퍽함이 없이 촉촉하다. 원주지역 배달 전문이며 주문 시 쟁반국수, 유기농 쌈채소, 콩나물국, 절임배추(보쌈 주문 시에만), 보쌈속김치, 야채부침, 소주 또는 음료수가 동시 제공된다. 영업시간은 오후 12시부터 새벽 2시까지이다.
문의 : 745-7884
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