가격이 저렴하고 영양이 풍부해 오래전부터 서민들이 즐겨온 먹거리인 막창. 고소한 맛과 쫄깃한 식감이 일품인 막창은 연탄불에 구워야 제 맛. 형곡동 ‘곱애꼼애’에 가면 연탄불에 구은 막창과 꼼장어를 맛볼 수 있다. ''곱창사랑 꼼장어 사랑''의 애칭인 ‘곱애꼼애’는 이름만큼이나 맛도 탱글탱글, 먹어도 먹어도 자꾸 먹고 싶어진다. 



세트메뉴 세 가지 맛 한 번에 

곱애꼼애에서는 막창과 꼼장어의 양념 맛을 다양하게 즐길 수 있는 곳이다. 그 중에서도 특히 세 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있는 세트메뉴가 인기다. 

모둠세트A는 단백하면서도 고소한 막창(일명 알곱창)소금구이와 새콤달콤한 막창양념구이, 매콤하면서도 고소한 꼼장어 양념구이를 한 번에 먹을 수 있다. 

특히 젊은 사람들에게 인기 있다는 막창양념구이는 양념 맛과 어우러져 씹을수록 쫄깃하고 고소해 자꾸만 먹고 싶어진다. 싱싱한 꼼장어 양념구이는 남자들의 술안주로 안성맞춤. 



모둠세트B는 모둠세트A메뉴에서 막창소금구이 대신 야채곱창을 넣은 것. 야채곱창은 양배추와 당면, 대창 등을 이곳의 독특한 양념으로 볶아 매콤하면서도 고소하다. 

연탄불에 그을린 양념 맛 일품

곱애꼼애의 맛의 비결은 연탄불에 있다. 매장 앞쪽 유리부스 안에서는 항상 뿌연 연기와 함께 지글지글 맛있는 냄새가 난다. 막창과 꼼장어는 이곳 유리부스 안의 연탄불에서 초벌구이 하여 나온다. 



이곳에선 굳이 따로 굽지 않아도, 구우면서 태우는 번거로움 없이, 익을 때까지 기다리지 않아도 성질 급한 사람도 맛있게 먹을 수 있다. 초벌구이한 막창에 양념을 발라 연탄불에 살짝 굴려진 양념막창구이는 보기만 해도 어느새 입안에 군침이 돈다. 



초벌구이한 꼼장어에 양념과 야채를 함께 섞어 연탄불에 구워낸 꼼장어 양념구이는 비릿한 맛이 전혀 없이 고소하고 매콤한 맛이 일품이다. 또 구운 천일염을 사용해 연탄불에 구운 막창소금구이도 담백하다. 

소규모 모임에 제격



세트메뉴 외에도 뼈없는 매운닭발과 돼지껍데기도 인기 메뉴이다. 쫀득하면서도 입안을 얼얼하게 하는 매운 닭발을 먹고 싶다면 곱애꼼애의 닭발을 적극 추천한다. 또 양념과 어우러진 꼬들꼬들 돼지껍데기도 이곳에서는 더 맛있다. 



아담하고 깔끔한 실내인테리어 역시 곱애꼼애의 자랑. 오랜 친구와의 술자리나 소규모모임을 하기에 제격인 곳이다. 곱애꼼애는 연탄구이를 기본으로 하고 있지만 고객들이 직접 연탄에 굽지 않아도 돼 모든 메뉴를 간편하게 즐길 수 있다는 것도 이곳의 장점이다. 또 이곳에선 전 메뉴가 포장가능하다.



문의 : 054)455-7997
메뉴 : 연탄구이 모듬세트A(막창소금+막창양념+꼼장어양념구이), 모듬세트B(막창양념+꼼장어양념+야채곱창), 뼈없는매운닭발, 돼지껍데기
위치 : 경북 구미시 형곡동 대구은행 뒤편 퐁당골프장 맞은편 구스토 카페 옆 
영업시간 : 15:00~02:00



취재 안정분 리포터 buni@hanmail.net
사진 전득렬 팀장 papercup@naeil.com 

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