수능시험이 80여일 앞으로 다가왔다. 지루한 빗줄기와 후덥지근한 날씨 속에서 하루하루 잠을 쪼개가며 수험공부와 씨름하는 수험생 자녀를 둔 학부모의 마음은 안쓰럽기만 하다. 결국 막판 승부는 집중력과 체력에 달려있다고 하는데, 과도한 학업과 스트레스로 지친 아이는 체력이 떨어져 졸음과 두통으로 시달리고 신경도 날카롭다. 지친 아이 대신 공부를 해줄 수도 없고, 1분 1초가 아까운 데 운동을 하라고 권할 수도 없다. 어떻게 하면 지친 체력을 보강해 마지막까지 집중력을 발휘할 수 있을까? 강남구 개포동의 ''자연산 약초건강원'' 이기태 원장을 만나 조언을 들어봤다.

본초학 지식과 산행 경험을 겸비한 ''공부하는 심마니'' 이기태 원장
국내 자연산 약초엑기스로 강남 주민들에게 입소문으로 잘 알려진 개포동 ''자연산 약초건강원''의 이기태 원장은 늘 약초와 보약엑기스의 효능 연구에 여념이 없다. 본초학 공부에 몰입해 있을 뿐 아니라 한국전통심마니협회 지부장으로 활동하며 매주 약초를 캐기 위해 산행에 나선다. 그야말로 이론 공부와 살아있는 경험을 겸비한 전문 약초연구가이다. 이 원장이 이렇게 국내 자연산 약초에 몰두하는 데는 그만한 이유가 있다. 자연산 약초의 경우 재배약초를 쓰는 것에 비해 월등히 효과가 좋기 때문이다.
산삼을 캐는 심철(4월~10월)에는 깊은 산속에서 며칠씩 장박을 하며 산삼을 캐기도 한다. 또한 양평군 양동면 금왕리에서 ''산삼촌 산양산삼(장뇌삼) 농장''을 직영하고 있다. 농장에서는 산 속에 삼씨를 뿌려 농약과 비료를 전혀 쓰지 않고 자연의 야생상태로 재배하고 있다. 이렇다 보니 이 원장은 시기에 따라 건강원보다 산 속에서 지내는 시간이 더 많다. 개포동의 건강원은 고객와의 소통창구인 셈이다.

자연산 약초와 고단백 물개의 조화 ''물개보약엑기스''
''약초건강원''의 보약엑기스는 자연산 약재를 달이는 이 원장만의 비법으로 엑기스의 갈변이 심하지 않고, 맛당 등의 인공가미를 하지 않아 맑고 순수한 자연의 맛을 낸다. 따라서 한번 고객이 되면 단골이 되는 경우가 많다. 이 원장은 그동안의 노하우를 바탕으로 지친 수험생들을 위해 ''물개보약엑기스''를 새롭게 선보였다. 이 원장 나름의 ''물개보약엑기스''를 선보이게 된 데는 현재 고3 수험생 아들의 영향이 컸다. 지쳐있는 아들에게 물개를 자연산 약초와 함께 달여 주자 이전에 먹어본 자연산 미꾸라지보다 훨씬 더 좋은 반응을 보였던 것이다. 
이 일을 계기로 이 원장은 물개 특유의 비린내를 완전히 제거한 후 30여 가지의 국내 자연산 약초를 넣어 예민한 수험생들이 먹어도 부담이 없도록 만들었다. 약탕과정을 보면 이 원장의 정성을 엿볼 수 있다. 먼저 물개를 한나절 동안 해동시켜 피를 제거한 후 물개와 올리브 잎, 양파, 자소엽, 박하 등을 넣어 1차로 달여 냄새를 제거한다. 이렇게 달여 낸 엑기스에 수험생에게 좋은 당귀, 작약, 황기 인삼, 구기자, 맥문동 등의 30여 가지 약초와 육류 소화를 돕는 맥아, 산사, 신곡 등의 약재를 넣어 2차로 달인다. 또한 기름을 제거하지 않으면 설사를 유발할 수 있어 기름도 완전히 제거한다. 이런 정성어린 과정을 거치므로 비위가 약한 학생들도 물개라는 생각을 못할 정도로 먹는 데 전혀 부담감을 느끼지 않는다.
 
국내 최고의 물개 수입업체인 ''리빙스타''가 추천하는 건강원
''자연산 약초건강원''은 국내 최고의 물개(물범) 수입업체인 ''리빙스타''가 추천하는 건강원이기도 하다. 물개는 북극, 알래스카, 캐나다 등 청정지역에서 자연 서식하는 만큼 항생제, 중금속, 방부제 성분이 전혀 없다. 또한 칼슘, 철분, 단백질, 불포화지방산, 오메가3 등이 풍부해 남녀노소 누구나 먹을 수 있는 보양식품이다. 특히 어린이나 청소년의 성장발육과 두뇌 활동에 효과적이다.
''물개보약엑기스''는 이처럼 탁월한 보양식품인 물개에 국내 자연산 약초들을 넣어 정성으로 달여 낸 만큼 그 효능은 타의추종을 불허한다. 수험생에게 꼭 필요한 영양소가 풍부해 체력과 면역력은 물론 집중력을 키우는데 큰 도움이 돼 한번 그 효능을 경험하고 나면 반드시 다시 찾게 된다.
이 원장은 보약을 복용하는 가장 좋은 시기로 처서(處暑) 이후의 가을을 권한다. 이때가 뿌리식물이 양분을 저장하는 시기로 보약의 약효가 가장 크기 때문이다. 이제부터 수험생은 단 하루라도 건강관리를 소홀히 해서는 안 된다. 다가오는 환절기에 대비해 약초건강원의 ''물개보약엑기스''로 수험생의 체력을 빈틈없이 관리하는 것은 어떨까. ''물개보약엑기스''는 한 박스(한 달분)에 40만원이며, 한 솥(4박스)으로 주문할 경우 박스 당 35만원으로 할인된다.

문의 : (02)445-3389, 010-4049-3385
다음 카페 : 자연산 약초건강원
이선이 리포터 sunnyyee@dreamwiz.com

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