강원도는 안전하고 위생적인 축산물을 생산·공급해 소비자의 건강을 보호하고 축산관련 업계의 소득을 증대하기 위하여 생산·유통·판매 단계에서 안전성을 확보하기로 하고, 이를 위해 축산물 검사보조원, 검사 장비 확충, 축산물 수거 비용 지원 등에 6억 원을 지원할 계획이다.
축산물 작업장에 대하여는 SSOP(자체 위생관리 기준)와 HACCP(위해요소 중점 관리 기준)를 적극 추진하고, 현재 HACCP 지정업체 260개소 외에 2011년에도 사육단계(농장)·판매단계(판매업) 14개소를 지원하여 HACCP 지정을 확대해 나갈 계획이다.
강원도는 안전한 축산물 생산·유통을 위하여 원유검사 및 내성균 검사 보조원 인건비 지원(4명)과 축산물 안전성 강화를 위한 검사 장비(단백질 분석기 등 6종 10대)를 구입하여 검사의 정확도를 높여나갈 방침이다.
강원도 가축위생시험소는 도축되는 가축의 잔류 물질과 미생물 검사를 연중 수시로 실시하여 안전한 축산물이 공급되도록 하고, 유통·판매 중인 축산물(수입축산물 포함)에 대한 수시 기획 점검도 적극 추진함으로서 부정·불량 축산물이 소비자에게 공급되는 것을 사전에 차단할 계획이다.
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축산물 작업장에 대하여는 SSOP(자체 위생관리 기준)와 HACCP(위해요소 중점 관리 기준)를 적극 추진하고, 현재 HACCP 지정업체 260개소 외에 2011년에도 사육단계(농장)·판매단계(판매업) 14개소를 지원하여 HACCP 지정을 확대해 나갈 계획이다.
강원도는 안전한 축산물 생산·유통을 위하여 원유검사 및 내성균 검사 보조원 인건비 지원(4명)과 축산물 안전성 강화를 위한 검사 장비(단백질 분석기 등 6종 10대)를 구입하여 검사의 정확도를 높여나갈 방침이다.
강원도 가축위생시험소는 도축되는 가축의 잔류 물질과 미생물 검사를 연중 수시로 실시하여 안전한 축산물이 공급되도록 하고, 유통·판매 중인 축산물(수입축산물 포함)에 대한 수시 기획 점검도 적극 추진함으로서 부정·불량 축산물이 소비자에게 공급되는 것을 사전에 차단할 계획이다.
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