[이상윤 독자 추천 목동 ‘고래아방’]
제주감성 가~득! 특별한 반상 받아보세요~
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푸릇푸릇 제주도를 느끼고 싶다면 ‘고래아방’을 방문해보자. ‘고래아방’은 제주도의 감성이 가득 담긴 반상으로 입맛을 사로잡는 매장이다. 고래아방을 추천한 이상윤 독자는 “고기국수가 생각날 때마다 이곳을 찾는다”며 “매콤한 비빔국수 맛에 없던 입맛이 살아나는 것을 느낀다. 푸짐한 해물 찜은 가족외식이 있는 날 제격”이라고 전했다. 고래아방의 인테리어는 여느 한식당과 차이가 있다. 벽면의 짙푸른 색과 천정에 드리운 흰색 천의 조화가 제주도 푸른바다를 떠올리게 한다. 천정으로부터 주렁주렁 내려오는 공중식물이나 은은한 조명, 갤러리에 온 듯 깔끔하고 아기자기한 소품과 그림도 눈길을 사로잡는다. 고래아방은 화학조미료를 최대한 배제하고 다양한 제주 식자재를 이용해 건강한 음식을 제공하고 있다. 자리에 앉아 제주도의 대표음식인 고기국수를 주문하니 두툼한 돼지고기수육이 올라간 비빔국수 한상이 나온다. 육지에서는 고기라고 하면 주로 소고기를 말하나 제주에선 돼지고기를 칭한다고 한다. 돼지고기 수육을 국수에 척 올려 돌돌 말아 먹으니 야들야들하게 씹히는 고기의 식감과 쫄깃한 면발이 어우러져 후루룩후루룩 맛있게 넘어간다. 간장새우밥은 새우장을 듬뿍 올린 새우장 덮밥이다. 가위로 새우의 머리와 꼬리를 제거한 다음, 통통한 몸통을 자르고, 밥에 담긴 달걀노른자를 톡 터뜨려 쓱쓱 비벼먹으면 되는데, 짭짤한 새우장과 고소한 밥의 조화가 그만이다. 부드러운 삼겹살 수육인 돔배고기는 일품요리와 1인 반상으로 맛볼 수 있다. 딱새우파스타도 추천한다. 제주도 근해나 남해 인근에서만 잡히는 귀한 딱새우의 단맛이 오일파스타와 잘 맞는다. 고래아방의 해물 찜은 새우, 딱새우, 오징어, 전복, 주꾸미, 게 등 풍성한 해산물이 들어가 인기가 좋다. 묵사발과 김치전, 두부샐러드가 기본으로 나오고 다 먹고 난 뒤 딱새우 라면이나 마늘볶음밥을 저렴한 가격에 추가할 수 있다. 주방에서 직접 짜서 만드는 한라봉 에이드를 비롯해 한라산 소주, 제주 위트에일, 지평막걸리, 와인 등의 음료도 준비돼 만족감을 더한다.
메뉴: 고기국수 반상 9,000원/ 돔배고기 반상(1인보쌈) 9,000원/ 딱새우파스타 11,000원/ 간장새우밥 10,000원/ 고래아방 해물 찜(3인) 45,000원
운영시간: 매일오전 11시~오후 11시
위치: 양천구 목동동로 293, 현대41타워 3층
문의: 02-6091-1109
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