단관택지 삼오정 뒤에 숯불구이 전문 ‘우도숯불구이(대표 이민형)’가 오픈했다. 이민형 대표는 서울에서 주방경력 10년의 경험을 쌓고 고향인 원주로 왔다. 참숯불에 고기를 굽고, 마진폭을 줄여 가격을 낮췄다. 한우살치살 1만8천원, 한우등심 1만6천원, 육회 1만8천원, 생삼겹살 1만원, 돼지갈비 9천원이다. 식사메뉴는 버섯불고기 갈비탕 뚝배기불고기 제육쌈밥 우거지해장국 냉면 등이 준비된다. 후식으로 그만인 얼큰짬봉라면은 이 대표가 직접 육수를 내어 얼큰하게 끓여낸다. 또 로또 행운권 행사는 손님들에게 쏠쏠한 재미를 느끼게 한다.
예약 문의 764-1822
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