커피문화가 확산되면서 동네 주택가에는 개성을 살린 아기자기한 카페들이 속속 들어서고 있다. 창원 신월동 주택단지 안에 보물쪽지처럼 콕 숨어있는 카페‘레드잇’은 독특한 개성과 맛을 자랑한다. 
  
아늑하고 정겨운 깔끔한 인테리어
도심 속 여유를 즐길 수 있는 시원한 테라스가 있고, 각종 소모임을 위한 세미나 룸, 넓은 전용주차장을 갖춘 커피전문점, 카페 레드잇이 신월동 주택가에 문을 열었다.
어떤 분위기가 느껴질까? 설레며 들어간 그 곳은 아늑하고 정겹다. 깔끔한 인테리어로 고급스러움과 편안한 컨셉이 한 눈에 느껴진다.
넓은 내부는 테이블이 널찍하게 배치되어 시원한 느낌을 준다. 창가마다 잘 가꿔진 화초들,  곳곳에 작은 소품과 화분들도 눈을 즐겁게 한다.
맛깔스런 브런치에 커피 한 잔의 여유가 있는 카페 레드잇에서는 그 동안 쉽게 접할 수 없었던 세계 각국의 스페셜티급 커피를 시즌별로 최상의 원두를 엄선하여 제공한다.
커피는 쓰다는 고정관념에서 벗어나, 이제 아메리카노도 한 가지 원두만으로 다양한 맛을 느낄 수 있는 스페셜티급 싱글 오리진으로 즐겨보자.
강연대 대표는 “최고의 커피는 좋아하는 사람과 함께 마실 때가 가장 맛있다며 아늑한 집처럼 편히 와서 쉴 수 있는 공간으로 한결같은 맛과 편안함을 추구한다”고 말한다.

세 명의 전문 바리스타가 추출하는 스페셜티 커피
레드잇 에서는 세 명의 바리스타가 스페셜티급 싱글 오리진 원두로, 추출해주는 다양한 커피의 맛을 즐길 수 있다. 부드럽고 깔끔한 원두의 맛 아메리카노, 단맛, 신맛, 감칠맛과 바디감의 에스프레소, 브라질, 에디오피아, 케냐 등의 핸드드립커피, 매장에서 직접 내린 더치커피도 맛볼 수 있다.
입소문을 타고 상큼하고 달콤한 커피맛에 중독되었다는 마니아층도 있단다.
강 대표는 “원두를 볶으면 시간이 지날 때마다 숙성도가 달라지죠. 하루하루 숙성도에 따라 커피맛이 달라 질 수 있다”고 한다.
레드잇의 커피맛은, 좋은 원두를 약하게 볶아 원두의 향을 살려 새콤 달콤함을 차별화 했다. 
엘살바도르 C.O.E.(Cup of Excellence) 1위를 자랑하는 카페 레드잇의 에스프레소 원두 ‘Finca El Topacio’는 엘살바도르의 특징인 전체적인 밸런스가 좋고, 시트러스(Citrus, 감귤류) 계열의 산미와 스위트함을 중심으로 내추럴 프로세싱으로 인한 과일의 단맛과 묵직한 바디감, 다크쵸콜릿의 애프터 테이스트(Aftertaste)가 좋은 커피로서, 서로 다른 로스팅 포인트로 엘살바도르 특유의 밸런스를 강조함과 동시에 자연스러운 깔끔함과 깊은 메이플 느낌의 단맛을 강조한 싱글 오리진 블렌드이다.

커피와 함께 즐기는 홈 메이드 메뉴 인기
레드잇의 메뉴는 눈과 입을 행복하게 해주는 인기메뉴들이 많다. 커피를 비롯한 모든 메뉴는 깐깐하게 선택된 신선하고 맛있는 재료들로 준비하고 관리한다.
매장에서 직접 만든 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 치아바타 샌드위치와 샐러드, 와플과 허니브레드는 인기메뉴중 하나. 시각과 후각 미각을 모두 만족시켜 마니아들이 즐겨 찾는 대표메뉴. 브런치 메뉴도 주인의 정성이 담긴 음식들과 함께 편안하게 즐길 수 있는 여유로운 시간까지 덤으로 제공된다. 모든 메뉴들은 최상의 재료, 또는 직접 만든 재료로 먹는 이들의 건강까지도 생각했다. 또 치즈케익, 수제 티라미수, 신선한 계절과일을 갈아주는 생과일 쥬스, 요거트, 파라페, 일반 빙수가 아닌 눈꽃처럼 부드러운 아이스크림과 빙수의 시원함을 함께 느낄 수 있는 눈꽃빙수도 있다.
스페셜티급 각종 원두도 판매하며 테이크아웃은 20%할인된다. 테라스 이용고객은 셀프서비스이며 일회용 컵이 제공된다.
편안한 감성이 돋보이는 카페 레드잇은 연인들은 물론 친구들과도 편안히 머물기 좋은 공간이다. 물론 여성들에게는 더 없이 좋은 휴식공간이다. 각종 소모임을 위한 세미나룸, 넓은 전용주차장을 갖추고 있다.
원두고유의 깊은 맛이 그립다면 레드잇에서 아름다운 음악과 맛있는 커피의 진한 향을 느껴보자.

메뉴: Coffee and Variation/ 핸드드립커피/ 커피의 눈물 더치커피/ 프라페/ 요거트/ Tea/ 생과일쥬스/ 사이드 메뉴(치즈케익, 수제 티라미수, 머핀, 브라우니, 허니브레드, 와플, 치아바타 샌드위치와 샐러드, 아이스크림, 눈꽃빙수)
위치: 창원시 신월동 81-13
영업시간: 오전 11시~오후 11시30분
주차: 15대 가능
문의 : 275-1225
김한숙 리포터soksook12@hanmail.net

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