파주 롯데프리미엄 아울렛 정경을 즐길 수 있는
왁자지껄, 수다하면 빠지지 않는 주부들이지만 마음만은 언제나 여심을 간직한 그대로다. 곱고 아름다운 것을 보면 누구보다 마음 설레는 그들이다. 파주 심학산 언덕에 있는 <꽃마름>을 찾은 주부들은 곱게 세팅된 테이블에 감탄한다. “가게 이름처럼 음식도 예쁘게 선보이네요”라며 눈으로 먼저 음식을 맛볼 줄 아는 사람들이다. 그래서 꽃마름은 주부들이 가장 즐겨 찾는 곳이다. 한적한 풍경의 심학산 언덕과 가게 앞 500m 거리의 파주롯데 프리미엄 아울렛의 정경이 시원하게 펼쳐진다. 소중한 지인들과 맛과 행복을 이야기할 수 있는 곳, 꽃마름 심학산점을 찾아가 보았다.

“예약 한번 제대로 했네” 칭찬 듣기 딱 좋은 곳
심학산 등반을 가볍게 마치고 식사를 할 만한 곳을 찾던 중 우연히 ‘꽃마름’을 알게 됐다는 박소현씨. “꽃마름 덕분에 ‘예약 한번 제대로 잘했다’는 칭찬을 많이 받았다”며 “함께 온 지인들 모두 만족스러워했다”고 전했다. 꽃마름은 이렇게 알음알음 찾아온 단골들에 의해 더 유명해졌다. 깔끔하고 편안한 분위기, 카페같은 분위기의 매장에서 맛있는 음식도 먹고, 커피까지 곁들일 수 있어 고객들의 만족도가 높다. 멀리 서울에서도 주말마다 즐겨 찾는 단골도 있다고 한다. 그리고 무엇보다 꽃마름은 기본에 충실하다. 외식공간답게 맛있는 음식이 기본이다. 화려하게 차려진 테이블은 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 함께 전해준다. 꽃마름은 월남쌈과 샤브샤브, 스페셜 구이 요리를 선보인다. 월남쌈 샤브샤브 세트의 경우 월남쌈을 위한 푸짐한 야채와 라이스페이퍼에 쇠고기 샤브샤브를 곁들인다. 고객의 취향을 고려해 샤브샤브의 경우 매운 육수와 순한 맛 육수를 선택할 수 있으며, 고기 또한 양지와 목심 중에서 선택할 수 있다. 특제 소스에 샤브샤브를 찍어 먹은 후 육수에 야채죽과 생칼국수를 끓여 먹는다. 야채죽 또한 김치죽과 버섯죽, 쇠고기 죽 중에서 선택할 수 있다. 신선한 야채를 푸짐하게 즐길 수 있는 월남쌈과 샤브샤브는 여성들이 가장 좋아하는 음식이다. 깔끔하고 담백한 다이어트 요리로, 푸짐하게 즐겨도 칼로리가 높지 않아 남녀노소 누구나 부담없이 즐길 수 있다. 건강한 음식을 소중한 이웃들과 나누며 누구나 소박한 행복을 느낄 수 있는 곳이 바로 꽃마름 심학산점이다.

멋스러운 음식이 주는 소박한 행복
꽃마름에서 선보이는 스페셜 구이와 샤브샤브 세트는 든든함을 주는 메뉴다. 구이 요리로는 우삼겹과 삼겹살, 훈제 오리 등을 선택할 수 있다. 야채와 쇠고기를 샤브샤브로 부드럽게 즐기며, 든든한 구이를 맛볼 수 있어 회식 메뉴로 인기다. 자체 개발한 특수 그릴에서 고기를 굽고, 샤브샤브도 함께 끓일 수 있다. 구이와 샤브샤브를 먹고나면 야채죽과 칼국수도 맛볼 수 있다. 꽃마름에서는 메인 요리 외에도 한정식집 못지않은 상차림을 선보인다. 흑참깨샐러드와 연어까나페, 열무국수, 단호박샐러드 등 메인요리에 부담을 주지 않으면서 가볍게 즐길 수 있는 음식을 곁들인다. 평일 낮에 선보이는 점심특선은 부담없는 가격으로 꽃마름을 즐길 수 있는 대표 메뉴다. 스페셜 월남쌈 정식과 샤브샤브 정식을 선보이며, 식사를 마친 후 원두커피를 즐길 수 있다. 12월에 오픈한 파주롯데프리미엄 아울렛과는 차로 3분 거리에 위치해 있다. 연말연시 꽃마름에서 모임을 계획하고 있다면 예약은 필수다. 꽃마름은 ‘행복을 만들어 주는 곳’이라는 의미라고 한다. 멋스러운 음식과 편안한 공간, 꽃마름이 고객에게 전하는 소박한 행복이 바로 이것인 듯하다.

위치 파주시 교하읍 서패리 243-1 (심학산 장어옆)
예약문의 031-944-8933

양지연 리포터
yangjiyeon@naver.com

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