독자 추천 맛집 62
달빛마을 이경원 독자 추천 ‘수빈’
웰빙 한정식의 진수를 맛보다
지역내일
2009-04-30
고양시 도내동에는 숨은 맛집이 많이 있다. 그 중의 한 곳인 한정식 ‘수빈’을 화정동 이경원독자의 추천으로 함께 방문했다.
“얼마 전에 동료와 함께 식사를 했는데, 여느 한정식집보다 깔끔하고 맛이 구수해서 인상적이었어요. 순한 맛을 좋아하는 제 입맛에 딱 맞았거든요. 특히 깡장 비빔밥에 나오는 곰취쌈이 입맛을 돌게 하기에 좋았어요.”
수빈에 도착하니 2층 건물의 한 쪽 벽면에 한국적인 벽화가 가득 그려져 있어 고즈넉한 주변 풍경과 잘 어우러져 있었다. 넓은 주차장도 편리하다. 내부도 작은 화분들로 예쁘고 멋스럽게 꾸며놓았다.
깡장비빔밥정식과 황태구이정식을 주문했다. 도토리묵과 새콤한 요구르트소스 야채샐러드로 입맛을 살린다. 오징어와 청양고추를 갈아서 만든 전은 바삭하고 매콤하다. 곰취쌈을 비롯한 21가지 정도의 찬이 한 상 가득 차려진다. 강원도에서 직접 가져온다는 곰취쌈에 강된장을 얹어 싸먹는 맛이 별미다. 도라지와 취나물도 참기름향이 고소하다. 처음 먹어보는 나물의 이름은 세발나물이란다. 우엉튀김도 독특한 맛이었다. 삶은 오징어와 브로콜리, 김자반, 숙주나물, 무나물, 깻잎장, 겉절이, 물김치, 열무김치, 김치찌개도 맛봤다. 목이버섯과 묵말랭이를 무쳐 놓은 반찬도 특이하고 맛있었다. 다 먹고 나서 보라색이 고운 자색무를 먹으면 입안이 개운해진다.
수빈은 국내산 쌀과 국내산 김치를 직접 담근다. 수빈정식세트 2개 이상 주문과 함께 생일 파티 예약시 직접 만든 떡케이크를 준비해 준단다. 요리를 책임지는 최현숙 사장의 한 마디. “강원도 태백에서 직접 곰취를 가져옵니다. 천연조미료만 사용해서 안심하고 먹을 수 있는 웰빙 한정식의 진수를 보여드리려고 해요. 단아한 분위기로 정성껏 모시겠습니다~!”
● 메 뉴 : 깡장비빔밥정식 8000원, 황태구이정식 1만원, 생청국장열무비빔밥정식 8000원, 수빈정식세트 (4인기준, 간장게장+떡갈비+황태구이+깡장+특선요리) 6만5000원, 8만원
● 위 치 : 고양시 덕양구 도내동 835-12
● 영업시간 : 오전 10시~오후 10시
● 휴무일 : 일요일
● 주 차 : 넓은 주차장
● 문 의 : 031-965-9975
Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved.
“얼마 전에 동료와 함께 식사를 했는데, 여느 한정식집보다 깔끔하고 맛이 구수해서 인상적이었어요. 순한 맛을 좋아하는 제 입맛에 딱 맞았거든요. 특히 깡장 비빔밥에 나오는 곰취쌈이 입맛을 돌게 하기에 좋았어요.”
수빈에 도착하니 2층 건물의 한 쪽 벽면에 한국적인 벽화가 가득 그려져 있어 고즈넉한 주변 풍경과 잘 어우러져 있었다. 넓은 주차장도 편리하다. 내부도 작은 화분들로 예쁘고 멋스럽게 꾸며놓았다.
깡장비빔밥정식과 황태구이정식을 주문했다. 도토리묵과 새콤한 요구르트소스 야채샐러드로 입맛을 살린다. 오징어와 청양고추를 갈아서 만든 전은 바삭하고 매콤하다. 곰취쌈을 비롯한 21가지 정도의 찬이 한 상 가득 차려진다. 강원도에서 직접 가져온다는 곰취쌈에 강된장을 얹어 싸먹는 맛이 별미다. 도라지와 취나물도 참기름향이 고소하다. 처음 먹어보는 나물의 이름은 세발나물이란다. 우엉튀김도 독특한 맛이었다. 삶은 오징어와 브로콜리, 김자반, 숙주나물, 무나물, 깻잎장, 겉절이, 물김치, 열무김치, 김치찌개도 맛봤다. 목이버섯과 묵말랭이를 무쳐 놓은 반찬도 특이하고 맛있었다. 다 먹고 나서 보라색이 고운 자색무를 먹으면 입안이 개운해진다.
수빈은 국내산 쌀과 국내산 김치를 직접 담근다. 수빈정식세트 2개 이상 주문과 함께 생일 파티 예약시 직접 만든 떡케이크를 준비해 준단다. 요리를 책임지는 최현숙 사장의 한 마디. “강원도 태백에서 직접 곰취를 가져옵니다. 천연조미료만 사용해서 안심하고 먹을 수 있는 웰빙 한정식의 진수를 보여드리려고 해요. 단아한 분위기로 정성껏 모시겠습니다~!”
● 메 뉴 : 깡장비빔밥정식 8000원, 황태구이정식 1만원, 생청국장열무비빔밥정식 8000원, 수빈정식세트 (4인기준, 간장게장+떡갈비+황태구이+깡장+특선요리) 6만5000원, 8만원
● 위 치 : 고양시 덕양구 도내동 835-12
● 영업시간 : 오전 10시~오후 10시
● 휴무일 : 일요일
● 주 차 : 넓은 주차장
● 문 의 : 031-965-9975
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