추운 날씨지만 마트에는 새콤달콤한 딸기가 한창이다. 겨울딸기가 인기를 끌면서 딸기는 봄보다 겨울에 더 맛있게 즐길 수 있는 과일이 됐다. 그래서인지 풍성하고 다양하게 딸기를 맛볼 수 있는 호텔 딸기 뷔페도 시즌을 앞당겨 프로모션을 진행한다. 신선한 생 딸기에서부터 아기자기한 디저트와 음료, 식사처럼 즐길 수 있는 요리까지 맛볼 수 있는 특급 호텔들의 딸기 뷔페를 모아봤다.

그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 ‘스트로베리 고메 부티크’
‘그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스’의 내년 1월 3일부터 1층 로비라운지에서 딸기 디저트 프로모션을 진행한다. 특히 인터컨티넨탈은 2007년 딸기 뷔페를 처음 선보인 원조 호텔답게 매년 색다른 메뉴와 새로운 서비스를 선보이고 있다.
올 겨울에는 뉴욕 현지 출신의 에릭 칼라보케(Eric Kalaboke) 베이커리 셰프가 국내 최초로 딸기를 주재료로 한 뉴욕 스타일의 딸기 브런치를 선보인다. 11시부터 시작하는 브런치 타임을 편성해 즉석 계란요리 및 와플 등을 딸기와 조화롭게 접목해 색다른 브런치 메뉴를 준비할 예정이다. 또한 기존에 ‘세계 3대 진미’를 코스 요리로 제공하는 서비스 역시 강화해, 푸아그라 나비올리를 곁들인 트러플향의 버섯 크림 수프, 코파 햄으로 감싼 호주산 쇠고기 안심구이, 캐비어 카나페 등도 제공한다. 1월 이용고객에 한해 12월 얼리버드 15% 할인 프로모션도 진행할 예정이다.
●기간 : 1월 3일~4월 26일, 금/토/일
●가격 : 65,000원
●이용시간 : 금요일 오후 12시~2시 30분, 토/일요일 오전 11시~오후 1시, 오후 1시 30분~3시 30분
●예약 및 문의 : 02-559-7603

워커힐 호텔앤리조트  ‘베리베리 스트로베리’
‘워커힐 호텔앤리조트’의 대표적인 식음료 프로모션인 딸기 뷔페, ‘베리베리 스트로베리(Very Berry Strawberry)’는 1월 11일부터 ‘그랜드 워커힐 서울 호텔’ 로비라운지 더파빌리온에서 열린다. 이번 ‘2020 워커힐 베리베리 스트로베리’는 특히 베리힐파크(Berry Hill Park)를 콘셉트로, 단순 딸기뷔페를 넘어 ‘인스타그래머블’한 디저트 놀이동산으로 데커레이션을 강화할 예정이다.
처음 선보인 이후 워커힐의 딸기 뷔페는 호텔 딸기 뷔페의 왕좌로 자리매김하며 해마다 많은 고객의 사랑을 받았다. 이번 ‘베리베리 스트로베리’에서는 신선한 딸기 본연의 맛을 느낄 수 있는 딸기 및 식사대용으로 가능한 40여종 이상의 다양한 딸기 음식 메뉴를 선보인다. 포털사이트인 네이버를 통해 12월까지 미리 예약할 경우 얼리버드 15%의 할인 혜택이 제공된다.
●기간 : 1월 11일~4월 26일 금/토/일
●가격 : 성인 68,000원, 초등학생 53,000원, 미취학아동 43,000원
●이용시간 : 금요일 1부 오후 5시~7시, 2부 오후 7시 30분~9시 30분
 토/일/공휴일 1부 오후 12시~2시, 2부 오후 2시 30분~4시 30분, 3부 오후 5시~7시
●예약 및 문의 : 02-455-5000(사전예약 필수)

반얀트리 클럽 앤 스파 서울  ‘베리 베리 베리’
서울 남산에 위치한  ‘반얀트리 클럽 앤 스파 서울(Banyan Tree Club & Spa Seoul)’의 ‘그라넘 다이닝 라운지(Granum Dining Lounge)’는 딸기 디저트 뷔페 ‘베리 베리 베리(Very Vary Berry) 프로모션’을 12월 7일부터 선보인다. 이번 프로모션은 단맛이 강하고 식감이 좋아 호평을 얻고 있는 담양군 와우리의 와우딸기로 채워진다. 메뉴로는 신선한 생 딸기는 물론 화분처럼 생겨 모양이 이색적인 딸기 티라미수 화분, 까눌레, 마카롱, 딸기 케이크 등 딸기를 활용한 디저트를 다채롭게 선보이며 치킨, 떡볶이, 피자 등의 음식도 선보인다. 음료로는 차와 커피가 제공된다. ‘그라넘 다이닝 라운지’는 딸기 농장을 콘셉트로 꾸며져 딸기가 주렁주렁 열린 농장에 온 듯한 감성을 선사하며 포토 존을 설치하고 어린이를 위한 컬러링 북을 선물하는 등 다양한 즐길 거리를 제공한다.
●기간 : 12월 7일~2020년 3월 29일, 금/토/일/공휴일
●가격 : 성인 65,000원, 어린이 45,000원(부가세 포함)
●이용시간 : 12월 2부제, 1월부터 4부제 운영 (12시/2시 30분/5시/7시 30분)
●예약 및 문의 : 02-2250-8000

쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔  ‘올 어바웃 스트로베리’
‘쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔’의 41층에 있는 로비 라운지 바에서는 주말 시그니처 디저트 프로모션으로 무제한 딸기 디저트 뷔페 ‘올 어바웃 스트로베리’를 12월 1일부터 진행한다. 아몬드 크림 타르트와 레몬 마스카포네 크림 위에 신선한 딸기를 듬뿍 올린 딸기 레몬 마스카포네 타르트, 딸기와 라즈베리 필링이 들어가 있는 진한 다크 초콜릿 무스 케이크를 비롯해 화이트 초콜릿 파나코타와 블루베리 젤리를 얹은 화이트 초콜릿 베리 베린, 사워크림을 더하여 느끼한 맛을 줄이고 화이트 초콜릿으로 깊은 풍미를 더한 딸기 치즈 케이크, 신선한 딸기를 올린 딸기 피스타치오 휘낭시에, 달콤한 바닐라 크림과 딸기 젤리를 샌드한 딸기 퍼프 샌드위치 등 ‘올 어바웃 스트로베리’에서만 만나볼 수 있는 특별한 디저트를 맛볼 수 있다. 떡볶이, 참치타다키, 살라미, 초리조 오징어 주키니 샐러드, 모둠 올리브, 치킨 가라아게 등의 풍성한 먹거리도 커피나 티와 함께 준비된다. 네이버 예약 시 10% 할인 혜택이 제공된다.
●기간 : 12월 1일~2020년 3월 31일, 금/토/일/공휴일
●가격 : 49,000원
●이용시간 : 12월 20일까지 2부제 운영(오후 2시/4시 30분)
 12월 21일부터 금요일 2부제, 주말 및 공휴일은 3부제(오후 1시 30분/4시/6시 30분)
●예약 및 문의 : 02-2211-1740

JW 메리어트 동대문  ‘살롱 드 딸기’
‘JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울’은 로비층에 있는 ‘더 라운지’에서는 12월 6일부터 ‘살롱 드 딸기’ 디저트 뷔페를 선보인다. 디저트 메뉴는 시그니처 바비 로고가 더해진 딸기 롤케이크, 진한 크림과 딸기의 조화가 인상적인 딸기 티라미수, 신선한 딸기를 듬뿍 올린 딸기 타르트, 가장 사랑받는 페이스트리 메뉴인 딸기 밀푀유, 향긋함에 부드러움까지 더한 딸기 파나코타, 상큼 달콤한 맛이 조화를 이루는 딸기 콤포트, 초콜릿 퐁듀, 생크림과 함께 준비되는 신선한 생 딸기 등 약 30여 가지로 구성된다. 또한, 디저트 외에 레트로 푸드인 핑크 핫도그와 디저트의 달콤한 맛을 중화해줄 불닭 떡볶이, 그리고 이국적인 맛을 살린 따끈한 쌀국수 세이보리 메뉴 중 1가지를 선택해 즐길 수 있으며, 딸기 밀크셰이크와 딸기 라테, 딸기 파르페, 딸기 진토닉, 로제 스파클링 와인 등 딸기 음료도 1종 선택할 수 있다.
●기간 : 12월 6일~2020년 5월
●가격 : 주중 55,000원, 주말 59,000원
●이용시간 : 주중 1부 오후 1시 30분~3시 30분, 2부 오후 4시~6시
 주말/공휴일 1부 오전 11시~오후 1시, 2부 오후 1시 30분~3시 30분, 3부 오후 4시~6시
●예약 및 문의 : 02-2276-3336

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