“쌉싸름 커피 달콤 초콜릿 함께 먹어요”
[수제 초콜릿 카페 ‘커피초코공작소’]
 |  |
‘커피초코공작소’는 5년 동안 목동아파트 4단지 안 상가에서 꾸준히 운영하고 있는 카페다. 커피가 좋아 바리스타 자격증을 취득하고 초콜릿을 좋아하고 잘 만드는 동생과 의기투합해 카페를 만들었다. 커피는 오픈하고 빠른 시간 안에 단골이 생기고 일부러 들러 포장할 정도로 맛을 인정받았단다. 초콜릿은 모두 천연재료로 구입해 초콜릿을 만드는 공정 중 매장에서 만들 수 있는 건 모두 직접 만들어 그 맛이 특별하다. 생 초콜릿인 파베 초콜릿은 생크림을 넉넉히 넣어 부드럽다. 생 초콜릿은 다크, 밀크, 말차, 얼그레이 맛으로 골라 먹을 수 있다. 다양한 재료들을 섞어 초콜릿 맛에 변화를 준 바크 초콜릿은 다크와 밀크 맛에 화이트와 솔티카라멜까지 골고루 인기다. 통아몬드 다크볼, 다크 초콜릿 케이크도 특별한 날 인기다. 처음에는 커피를 마시러 들렀다가 초콜릿을 맛보고 다시 찾아오는 사람들이 많다. 시중에서 팔고 있는 기존 초콜릿 맛을 생각했다가 커피와 함께 먹어본 달콤한 초콜릿 맛을 잊지 못해 다시 찾는 단골도 꽤 된단다. 주인장은 “수능 때 특히 선물용이 많이 판매됩니다. 그 때 선물 받아 먹어보고 그 맛에 반해 찾아온 분도 계셨어요. 잘 먹고 시험을 잘 보았다거나 맛을 잊지 못해 왔다고 하면 정말 감사해요” 한다. 생 초콜릿을 비롯 다른 초콜릿도 골고루 사랑받고 있다. 쿠키도 직접 구워 만들고 있어 커피와 잘 어울리는 디저트를 선택해 먹을 수 있다.
위치 서울시 양천구 목동서로 130 목동아파트 4단지 일반상가 103호
영업시간 오전 10시~오후 9시 30분/오전 10시~오후 6시 30분(일요일)
문의 02-2062-9972
인스타그램 아이디 http://www.instagram.com/ccfact
위 기사의 법적인 책임과 권한은 내일엘엠씨에 있습니다.
<저작권자 ©내일엘엠씨, 무단 전재 및 재배포 금지>
목록
보내기