[정발산동 한방전통찻집 ‘자갈자갈’]
“맛좋고 건강 좋은 차 한 잔에 즐거운 기운이 듬~뿍!”
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올봄 정발산동 명가원 뒷골목에 문을 연 한방전통찻집 ‘자갈자갈’. 자갈자갈은 ‘여럿이 모여 나직한 목소리로 담소를 나누는 모양’이란 뜻으로 그 예쁜 이름에는 오다가다 들러 차 한 잔 마시며 즐거운 시간 보내길 바라는 주인장의 마음이 담겨있다. 자갈자갈의 대표 전통차는 깊은 맛이 나는 달달한 대추자. 오직 대추만으로 단맛을 내기 위해 그 양을 많이 넣어 걸쭉하고 진하다. 그 외에 십전차, 쌍화차, 생강차, 오미자, 수정과 등의 전통차를 주문할 수 있는데 한의원에서 공급받는 십전차와 쌍화차를 제외하고 모두 국내산 재료로 주인장이 직접 수제로 만든다. 꽃차는 강원도 유기농 야생화 농장에서 공수받은 재료를 사용하는데 부드럽고 향긋해 많이들 찾는다. 비염과 알레르기에 효과가 있는 산목련, 침침한 눈과 안구 건조에 좋은 메리골드, 갱년기에 도움 되는 칡꽃 차까지 다양한 꽃차가 준비돼 있다. 요즘 같은 날씨 인기 있는 에이드는 주인장이 직접 담근 과일청을 사용하는데 얼음이 녹으면 맛이 싱거워지기는 것을 고려해 물이 아닌 청을 얼려 얼음으로 쓴다. 주문한 음료가 나오기 전 감초, 당귀, 작약 등의 8가지 약재를 넣어 끓인 물이 보온병에 담겨 물 대신 제공되는데 진하지 않고 찬 성분과 따뜻한 성분의 약재를 반반 넣어 누구나 부담 없이 마실 수 있다. 찻집 안에는 크고 작은 꽃 화분이 많이 놓여있는데 주인장이 꽃을 좋아하기 때문이란다. 구경하는 즐거움이 쏠쏠한 작은 꽃 화분과 찻잔, 접시 등 찻집에서 사용하는 도자기 식기는 모두 이천에서 구워 온 것으로 구매할 수 있다.
위치 일산동구 산두로273번길 25, 1층
영업시간 11:00~22:00
문의 031-913-1177
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