대추차, 쌍화차, 모과차 등 쌀쌀해지는 날씨에 더욱 생각나는 전통 차들이다. 차 한 잔을 만들기 위해 쓰인 재료들도 건강하지만 다려낸 이의 정성까지 담겨 있으니 그 맛이 더욱 깊어진다. 오늘은 커피 말고 운치와 향, 건강을 모두 담은 차 한 잔 어떨까.

다양한 꽃차, 보태니컬 강좌도 열려요
▶ ‘뜰 안에 차’
 정발산동 골목 안, 진한 차 향이 가득하다. 전통 찻집 ‘뜰 안에 차’가 그 향기의 주인공이다. 갖가지 초록 식물들이 차 향기와 어우러져 분위기를 더욱 아늑하게 하는 실내. 바깥 한기도 금세 잊게 만든다. ‘뜰 안에 차’에서는 대추차, 쌍화차, 오미자차, 생강차, 모과차, 매실차 등 다양한 건강차를 판매한다. 좋은 재료들을 정성껏 다려내 깊은 맛을 자랑한다. 또한 수족냉증이나 심신안정에 좋은 생감차, 해독작용이나 상처 치료에 효험이 있는 금계국꽃차, 여성질환과 두통 소염작용을 가진 산국차 등 꽃차들도 맛볼 수 있다.  
감말랭이를 비롯해 단호박과 팥앙금을 넣어 직접 만든 양갱, 기름이 전혀 들어가지 않은 아몬드슬라이스 쿠키 등 차와 어우러지는 다과가 곁들여져 나온다. 다과류는 구입도 가능하다. ‘뜰 안에 차’에는 구경거리도 많다. 한 편에는 전시된 아기자기한 소품들과 그릇들, 실내 곳곳에 걸린 보태니컬 아트 작품들은 흥미로운 볼거리들이다. 매주 토요일 오전 10시부터 두 시간 동안 보태니컬 아트 강좌도 열린다고 한다. 누구나 참여 가능하며 참가비는 3만원이다.

위치: 일산동구 일산로 428번 길 14-14
문 여는 시간: 오전 11시~오후 10시, 휴무일 없음
문의: 031-914-1467

16년 장수 우리 동네 찻집  
▶ 수연제
 16년 째 한 자리를 줄곧 지켜온 장수 찻집이다. 조그만 나뭇길이 안내하는 찻집 입구가 인상적이다. 전통적인 음악과 졸졸졸 흐르는 물소리가 마음을 한결 차분하게 만들어주는 곳이다. 물 대신 보온병에 담긴 따뜻한 차를 내어주는 것이 이색적이다.
‘수연제’에서는  동충하초, 차전자, 복령 등을 재료로 한 수연차를 비롯해 복령, 감초, 작약, 천궁, 당귀 등을 넣어 달인 십전대보차, 인삼과 황기, 동충하초, 숙지황을 주 재료로 한 동충하초차 등 직접 달인 십 여 가지 한방차들을 판매한다. 강명자 대표는 “차 한 잔을 잘 마시면 약 한재를 먹는 것과 같다”며 “약재마다 궁합이 있기에 잘못 배합하면 약효가 떨어질 수 있어 약재 전문가가 직접 배합해 차를 달인다”고 말했다.
그밖에 진득한 깊은 맛이 좋은 대추차를 비롯해 모과차, 오미자, 수정과, 유자차 등 다양한 전통차들도 있다. 차를 주문하면 보리과자와 수제 편강이 함께 곁들여져 나온다.
차는 구입도 가능하며 특히 상자 포장이 가능해 선물용으로도 제격이다.

위치: 일산서구 대화로 398번길 7-13
문 여는 시간: 오전 10시~ 오후 11시, 명절 연휴 중 이틀은 쉼
문의: 031-913-4413

문화 사랑방으로 자리 잡은 정겨운 찻집
▶ 수다스토리
 ‘수다 스토리’에서는 다양한 전통 차를 비롯해 수제 먹을거리들을 판매한다. 쌍화탕, 십전대보탕 등의 한방차부터 오미자차, 모과차, 유자차 등 효소발효차, 연잎차, 연근차, 메밀차 , 감잎차 등의 건강차 들까지 다양한 메뉴를 갖추고 있다. 레몬 단지 속에 생밤과 대추, 레몬과육을 담아 숙성시킨 ‘레몬단지’나 단호박을 넣어 정성껏 만든 단호박식혜 등 이색 마실거리 등도 있다. 그밖에 차나 음료를 만들거나 요리에 넣어도 좋을 수제 생강청, 치자를 넣어 색감을 살린 수제편강 등도 구입할 수 있다. 식사류도 있다. 연잎 향을 가득 품은 연잎밥 정식은 늘 인기 있는 메뉴다. 직접 만든 패티로 요리한 매콤한 스테이크 ‘홍대함박’은 찻집에선 찾아볼 수 없는 이색적인 메뉴다.  
아기자기한 핸드메이드 작품들이 전시된 공간이 눈길을 끄는 ‘수다스토리’는 이미 문화사랑방으로 자리 잡은 찻집이다. 고양시 평생학습카페로 규방공예, 캘리그라피 등 다양한 강좌가 열리기도 하며 두 달에 한번 꼴로 손재주를 뽐내는 이들의 작품들을 모아 플리마켓도 열리고 있다. 박진숙 대표는 “바느질, 요리 등을 콘셉으로 이 곳 만의 특징을 살린 다양한 강좌로 3월경에 다시 평생학습카페 강좌를 시작할 예정이다”고 말했다.

위치: 일산서구 일산로741번길 5-7
문 여는 시간: 오전 11시~오후 10시30분(주말은 정오 오픈)
문의: 031-912-6216

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