깔끔하고 정갈한 채식 요리 가득 ‘웰빙채식뷔페 산들’
노준희 리포터
2017-04-25
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건강을 생각해서 또는 다이어트를 위해 채식뷔페를 찾는 사람들이 많다. 아무리 건강과 다이어트를 위한 목적이 크다 해도 맛을 포기하긴 힘든 게 사실이다.
맛도 좋은 채식뷔페 어디 없을까 찾다가 ‘산들’에 들렀다. 이곳에 와보고서야 건강 요리 찾아먹는 지인이 추천한 장소란 걸 알았다. 개업한 지 수년째 성업 중인 것을 보니 이미 채식을 좋아하는 이들의 단골 식당이 된 듯하다. 주차장이 널찍해 단체손님이 많아도 끄떡없겠다.
산들은 채소만으로 매우 다양한 요리가 가능하다는 것을 알 수 있게 해준다. 우리가 흔히 먹는 반찬은 물론 요리, 곡물빵과 디저트, 후식까지 매우 많은 종류의 채식을 맛볼 수 있다. 화학조미료를 일체 쓰지 않는다는데, 그래서인지 대부분의 음식들이 맛이 좋고 깔끔하다. 쌀과 김치는 국내산만 제공한다.
육식을 좋아하거나 인스턴트에 길들여져 있는 사람은 콩치킨을 먹어보라고 권하고 싶다. 콩치킨은 시중에서 먹는 양념치킨과 비슷한 맛인데 더 고소하고 바삭하다. 콩으로 어떻게 그런 맛을 낼까 싶을 정도로 생각보다 괜찮았다.
푸짐하게 먹고도 살찔 걱정 없고 건강에 도움 되는 음식, 채식. 산들에서 기분 좋게 먹을 수 있어 다행이다. 성인 1만2000원.
위치 : 천안시 동남구 각원사길 150
문의 : 041-558-5500
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