삼산동 ‘담닭’, 29가지 한약재 담은 삼계탕 인기
스스로 세운 계획 실천 통한 목표 달성, 활동내용-생활기록부에도 작성 가능
지역내일
2016-07-14
우리나라에서 언제부터 닭을 식용으로 이용했는지 문헌상의 기록은 적지만 역사는 꽤 오래된 것으로 추정된다. 닭고기는 조리하기 쉽고 영양가가 높아 여러 가지 요리에 폭넓게 사용된다. 삼계탕이나 영계백숙 등은 한국의 대표적인 여름철 보양음식으로 자리매김하고 있다. 닭고기는 단백질 함유량이 높고 지방이 적으며 소화 흡수가 잘 돼 체력 보충에 알맞다. 필수아미노산이 풍부해 간 기능을 회복하는데 도움이 되고, 피로회복과 혈액순환에 효과적인 메티오닌, 니아신 성분도 풍부해서 더위에 지친 몸을 보양하는데 일품이다.
인천 삼산동에 위치한 ‘담닭’은 이러한 닭고기만을 전문적으로 하는 음식점이다. 대표 메뉴인 삼계탕, 해산물이 풍부한 부추 닭탕, 시원한 맥주와 어울리는 전기구이까지 3가지 닭고기 요리를 맛 볼 수 있는 곳이다. 특히 삼계탕에는 29가지 한약재가 들어가 있어 닭 특유의 비린내가 없고, 한약재의 그윽한 향이 삼계탕의 풍미를 높여준다.
‘한 그릇에 정성과 건강을 담는 닭’이라는 상호 명 속의 이야기처럼 삼계탕 한 그릇에 ‘정성’을 느낄 수 있는 곳이다.
문의 032-525-3043, 인천 부평구 삼산동 459-2 2층
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인천 삼산동에 위치한 ‘담닭’은 이러한 닭고기만을 전문적으로 하는 음식점이다. 대표 메뉴인 삼계탕, 해산물이 풍부한 부추 닭탕, 시원한 맥주와 어울리는 전기구이까지 3가지 닭고기 요리를 맛 볼 수 있는 곳이다. 특히 삼계탕에는 29가지 한약재가 들어가 있어 닭 특유의 비린내가 없고, 한약재의 그윽한 향이 삼계탕의 풍미를 높여준다.
‘한 그릇에 정성과 건강을 담는 닭’이라는 상호 명 속의 이야기처럼 삼계탕 한 그릇에 ‘정성’을 느낄 수 있는 곳이다.
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