‘가락시장 먹거리 안전’ 이상無
지역내일
2016-04-28
송파구가 하절기를 앞두고 신선하고 안전한 농?수산물 공급을 위해 민?관 합동 ‘2016 가락시장 먹거리 안심관리 프로젝트’를 추진한다.
이번 프로젝트는 상인들을 대상으로 업종?시간대별 ‘맞춤형 식품안전교육’을 진행, 안전한 먹거리 유통 및 판매를 유도하기 위해 이뤄지는 사업이다.
먹거리 안심관리는 크게 ‘교육’과 ‘지도점검’으로 나눠 진행되는데 먼저 상인을 대상으로 취급품목?업종별 먹거리 안전교육을 실시하고, 이와는 별개로 식중독 발생 우려가 있는 수산물 판매업소, 식품 제조업소, 원산지 표시 대상업소 등에는 전문 위생교육도 진행할 예정이다.
위생?식재료 등 먹거리 관리 실태도 집중 점검한다.
이번 프로젝트를 통해 송파구는 가락시장 내 위생관리가 철저히 이뤄지는 업소에 ‘우수인증표시’ 부여 및 온?오프라인 게시판 게시 등 인센티브를 제공하고, 계속된 시정 요구에도 불구하고 개선되지 않는 업소에 대해서는 시정명령 또는 과태료 등 행정처분한다는 계획이다.
Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved.
이번 프로젝트는 상인들을 대상으로 업종?시간대별 ‘맞춤형 식품안전교육’을 진행, 안전한 먹거리 유통 및 판매를 유도하기 위해 이뤄지는 사업이다.
먹거리 안심관리는 크게 ‘교육’과 ‘지도점검’으로 나눠 진행되는데 먼저 상인을 대상으로 취급품목?업종별 먹거리 안전교육을 실시하고, 이와는 별개로 식중독 발생 우려가 있는 수산물 판매업소, 식품 제조업소, 원산지 표시 대상업소 등에는 전문 위생교육도 진행할 예정이다.
위생?식재료 등 먹거리 관리 실태도 집중 점검한다.
이번 프로젝트를 통해 송파구는 가락시장 내 위생관리가 철저히 이뤄지는 업소에 ‘우수인증표시’ 부여 및 온?오프라인 게시판 게시 등 인센티브를 제공하고, 계속된 시정 요구에도 불구하고 개선되지 않는 업소에 대해서는 시정명령 또는 과태료 등 행정처분한다는 계획이다.
Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved.
위 기사의 법적인 책임과 권한은 내일엘엠씨에 있습니다.
<저작권자 ©내일엘엠씨, 무단 전재 및 재배포 금지>
목록
보내기