PLACE - 건강마을 협동조합 ‘잇수다(It수다)’
건강한 관계, 건강한 마을을 만든다
.jpg)
잇수다는 건강마을 협동조합의 조합원과 후원회원들이 운영하는 마을기업이다. 건물의 6층에 있고 간판이나 다른 표시가 없어 아는 사람이 아니면 찾아가기 힘든 곳이다. 그래도 지역의 커뮤니티 카페로 다양한 활동을 활발히 펼치고 있어 이용하는 사람들이 많다.
지역민과 함께하는 건강 커뮤니티 비즈니스 운영과 건강프로그램 운영이 사업내용이다.
커뮤니티 카페답게 다양한 프로그램이 진행 중이다. 육아모임을 비롯해 국사문답모임, 역사독서모임, 태극권 등 동아리 활동을 한다. 부정기적으로 공연, 전시, 벼룩장터 등도 있다.
평일 점심시간에만 운영하는 현미점심 밥상(7000원, 월~금 오전 11시 50분 ~ 오후 1시 30분)은 건강마을 협동조합의 성격을 잘 드러낸다. 친환경 로컬푸드를 주재료로 현미밥과 채식으로만 차려내는 점심밥상이다. 채식주의자가 아니더라도 건강한 음식을 찾는 사람들이 찾아와서 먹는다. 두부버섯들깨탕, 무조림, 겉절이, 양배추쌈, 마늘장아찌나 혹은 시래기비빔밥, 들깨미역국, 호박나물, 무생채처럼 단순하고 소박한 메뉴지만 건강한 재료의 맛이 고스란히 살아있어 이용하는 사람들의 만족도가 높다. 직접 만드는 채식 손만두는 인기메뉴다. 채식이나 글루텐프리처럼 특별한 도시락 주문도 받는다. 메뉴와 가격은 협의에 의해 결정한다.
상시적으로 운영하는 카페에서는 공정무역 커피와 수제음료들을 판매한다. 매장 한쪽에 있는 수제비누와 천연화장품, 수제차, 더치커피, 수공예품 등 다양한 물품은 대부분 회원이나 조합원이 생산한 제품이다. 회원이나 귀농인 등이 생산한 농작물을 직거래 주선도 한다. 모임의 알림이나 참여여부, 물품주문과 도착을 비롯한 대부분의 활동은 밴드를 통해 공유한다.
주방을 포함한 25평 남짓한 공간은 각종 동아리, 저녁식사모임, 요리교실 등으로 대여할 수 있다. 주방, 빔 프로젝트, 컴퓨터, 프린트기를 사용할 수 있고 대여료는 상담 후 결정한다.
.jpg)
위치 유성구 지족로 364번길 19 성훈프라자 605호
영업 평일 오전 10시~오후 9시(공휴일, 토, 일 휴무)
문의 070-7746-3355
이영임 리포터 accrayy@daum.net
Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved.
위 기사의 법적인 책임과 권한은 내일엘엠씨에 있습니다.
<저작권자 ©내일엘엠씨, 무단 전재 및 재배포 금지>
목록
보내기