전통 장 담기 체험 및 항아리 분양
지역내일
2016-02-22
명가내림음식연구원에서 전통 장을 직접 담그는 체험을 할 수 있는 프로그램을 오픈했다. 간장, 고추장, 막장, 된장을 직접 만들어 볼 수 있으며 항아리도 분양한다. 전통 장 담그기에 관심 있는 일반인이면 누구나 신청가능하며 선착순 20명이다.
A과정은 수강료 20만원. 간장, 된장, 고추장, 막장 각 500g으로 강의하며 재료비 15만원은 별도인데 장단콩 메주 반말 및 메주가루, 신안소금 등을 사용한다.
B과정 수강료는 7만원. 간장, 된장에 대한 강의이며 재료비는 15만이다.
장 담기 체험 일정은 2월 27일 오전 11시 간장, 3월 11일 오전 11시 고추장, 3월 25일 오전 11시 막장, 4월 16일 오전 11시 된장 순으로 진행할 예정이다. 장소는 고기리 더불어 숲 한옥과 명가내림음식연구원에서 한다. 신청은 블로그(blog.naver.com/gknock29)에서도 가능하다.
문의 명가내림음식연구원 031-8017-6070, 더불어 숲 한옥 031-705-4411
Copyright ⓒThe Naeil News. All rights reserved.
위 기사의 법적인 책임과 권한은 내일엘엠씨에 있습니다.
<저작권자 ©내일엘엠씨, 무단 전재 및 재배포 금지>
목록
보내기