엄선된 좋은 고기를 저렴하게 판매해 지역 주민들에게 인기가 높은 덕유산토종한우직거래장터에서 돼지갈비 신메뉴를 출시했다. 이름만대면 알만한 전국구 갈비 맛집에서 전수받은 레시피로 매장에서 직접 재운 갈비의 맛이 제법이다. 고기 또한 정육식당답게 좋은 고기를 정성껏 손질해 식감도 좋다. 현재 신메뉴 출시기념으로 3인분을 주문하면 1인분을 추가 제공하는 3+1 행사를 진행 중이다.
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