소 갈비찜 전문점 ‘만찬도깨비갈비찜’

맛 좋고 푸짐한 갈비찜 나와라 뚝딱~

오랜만에 만나는 친구들이나 가족모임을 준비할 때 가장 먼저 생각나는 음식은 한식이다. 아늑하고 정겨운 분위기 속에서 여러 사람의 입맛에 맞으면서 맛도 좋은 건강식을 먹으면 금상첨화. 오목교역 인근에 한식만 20년 넘게 요리해 온 한식전문가가 최근 문을 연 소 갈비찜 전문점 만찬도깨비갈비찜을 찾았다.

도깨비 방망이 모양 갈비찜으로 푸짐한 만찬 즐길 수 있어

소 갈비찜 전문점 만찬도깨비갈비찜은 5호선 오목교역 1번 출구에서 현대자동차 대리점 뒤편 아담한 건물에 위치해 있다. 만찬도깨비갈비찜은 대표 메뉴인 갈비찜을 비롯해 주꾸미 불고기와 콩나물 불고기, 두부전골, 샤브샤브 등 소고기를 이용한 음식을 현대적인 감각으로 재해석한 한식 전문점이다.

질 좋은 통 갈비를 과일과 야채, 레드와인 등 천연재료로 만든 갈비양념에 수일동안 숙성시켜 연하고 부드러운 갈비찜을 만들어 내 손님들의 입맛을 사로잡고 있다. 만찬도깨비갈비찜은 조리된 갈비찜에 특수 버섯으로 장식을 해 마치 뿔 달린 도깨비 방망이 모양이며 도깨비 방망이를 휘둘러 푸짐한 만찬이 나온다는 의미로 이름 붙였다.

만찬도깨비갈비찜 박미경 대표는 “만찬도깨비갈비찜은 좋은 재료를 엄선해 정성껏 만든 음식을 손님들께 제공한다”며 “깔끔하고 아늑한 공간에서 여러 가지 특색 있는 한식 메뉴를 합리적인 가격으로 즐길 수 있다는 것이 최대 장점”이라고 설명한다. 3층 건물의 1, 2층을 사용하는 만찬도깨비갈비찜은 감각적인 인테리어와 깔끔한 매장 분위기로 가족 또는 연인, 친구들의 모임 장소로도 인기를 끌고 있다.

 소고기를 주 메뉴로 한 건강식단

대표 메뉴인 도깨비 갈비찜은 천연재료로 만든 양념을 3번의 조리과정을 거쳐 숙성시킨 갈비에 버섯과 무, 은행, 당면 등의 재료를 듬뿍 넣어 쪄낸 영양식이다. 양도 푸짐해 2~3인은 배부르게 부드럽고 연한 갈비를 즐길 수 있다. 평소 손이 많이 가는 갈비찜을 집에서 해먹기 부담스러웠던 분들이나 연한 고기를 좋아하는 아이들에게는 딱 맞는 음식이다.

갈비를 다 먹으면 남은 갈비 양념에 밥을 볶아 먹는 것도 별미다. 달콤한 맛의 갈비찜을 다 먹은 후에는 시원하면서도 매콤한 김치말이 국수로 입가심을 하면 좋다. 고랭지 배추로 직접 담근 김치에 고기 육수와 야채를 넣고 갈아 만든 국물 맛이 더해져 시원하면서도 개운하다.

불고기에 신선한 주꾸미와 아삭한 콩나물을 듬뿍 넣어 식감을 살린 주꾸미 불고기와 콩나물 불고기는 매콤한 양념으로 또 다른 맛을 선사한다. 보기 드문 여러 가지 각종 버섯과 소고기를 된장을 푼 고기 육수에 끓여낸 소고기버섯된장전골과 샤브샤브는 구수한 국물 맛과 함께 소고기와 야채를 즐길 수 있는 건강식이다.

해물과 소고기를 함께 튀겨낸 해물누렁지 소고기튀김과 각종 야채와 과일, 소고기를 튀겨낸 도깨비튀김, 부추와 해물에 소고기를 더해 전으로 부쳐낸 부추해물소고기전 등은 이집에서만 맛볼 수 있는 특색 있는 단품 메뉴다. 1층에는 오픈 창을 설치해 마치 야외에서 식사하는 분위기를 만들 수 있으며 2층까지 모두 70여석을 완비해 단체 회식을 하기에도 적당하다. 일요일은 휴무이며 주차는 가게 앞뒤로 10여대가 가능하고 주변 이마트 주차장도 이용할 수 있다.

 메뉴 

도깨비 갈비찜(2~3인분) 38,000원, 갈비찜 추가 18,000원, 김치말이국수 6,000원,

<버섯소고기요리> 소고기버섯된장전골/샤브샤브와 김치국시 10,000원,

버섯소고기 두부전골 15,000원, 특수버섯 샤브샤브 18,000원

<불고기요리> 콩나물 불고기/주꾸미불고기 10,000원

<만찬단품요리> 해물누렁지 소고기튀김/냉채면 소고기 찹쌀구이 20,000원

부추해물육전/도깨비튀김 15,000원

위치 서울시 양천구 목동동로 222-11

영업시간 오전 11시30분 ~ 오후 11시30분

휴일 일요일 및 명절 당일 휴무

주차 건물 앞 & 뒤편

문의 02-2651-1238

하산수 리포터 ssha71@gmail.com

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