바삭바삭 수제 돈가스에 침이 꿀꺽 ‘180 ℃’

반석역 우리은행 뒤편에 있는 ‘180 ℃’는 바삭바삭하면서 감칠맛 나는 돈가스를 맛볼 수 있는 곳이다. 작은 분식집 분위기의 이 집 돈가스는 일식 돈가스와 비슷한 느낌이다. 푸짐한 양과 가격이 좋고 맛 또한 만족스러워서 식사시간이면 늘 사람들로 붐빈다.
메뉴는 일반 돈가스와 매운 돈가스, 라면, 마약김밥, 수제 튀김, 오뎅이 전부다. 특히 돈가스와 튀김에 대해서는 자부심이 대단하다. 바삭한 식감의 튀김 요리를 할 때 적정 온도인 180도를 상호로 내세운 것과 일맥상통한다.
돈가스를 주문하면 네모난 쟁반에 돈가스와 우동, 밥까지 나오는데 가격은 6500원, 7000원이다. 맛에 반해 한 접시 다 비우고 나면 포만감이 드는 양이라 대식가들도 만족스러워 한다.
매운 돈가스(7000원)는 돈가스 위에 얇게 저민 양파와 땅콩가루가 뿌려져 나와 생김새부터 심상치 않다. 함께 나온 매운 소스는 진짜 화끈하게 맵다.
이집은 모든 음식의 재료를 매장에서 직접 손질하고 여러 가지 부가재료를 첨가해 손수 만든다. 때문에 자칫 인스턴트 맛이 날 수 있는 돈가스 소스에서도 고급스러운 맛이 난다.
돈가스의 주재료인 돼지고기도 국내산 생 등심을 이용한다. 수제 돈가스는 바삭한 튀김옷과 잘 어우러져 보들보들 야들야들하다. 돼지 특유의 냄새도 느껴지지 않는데다 느끼한 맛이 없다는 점도 좋다. 고소한 참깨 맛이 나는 소스와 돈가스의 궁합이 참 잘 맞는다. 톡 쏘는 맛을 원할 경우 식탁위에 놓인 겨자를 넣어도 좋다.
튀김과 마약김밥도 하루 판매량을 고려해 매일 만든다. 특히 튀김은 돈가스와 함께 하는 곁들이 메뉴로 빠지지 않는다. 선호도가 높은 고추튀김은 1인당 2개 이상 판매하지 않는다.
모든 메뉴는 포장 가능하며 오후 8시가 되면 어김없이 문을 닫고 일요일에는 쉰다.

위치 유성구 반석동 639-7
이용시간 오전 11시 ~ 오후 8시(일요일 휴무)
문의 042-825-1805
김소정 리포터 bee401@naver.com

영양 만점 즉석 떡볶이 전문점 ‘화목한 우리집’

관평동 대덕테크노밸리 먹자골목 안에 있는 ‘화목한 우리집’은 영양 만점 떡볶이를 저렴하고 편하게 즐길 수 있는 즉석 떡볶이 전문점이다.
전민동 본점에 이어 2호 체인점으로 올 7월말에 문을 연 이곳은 주변 직장인들의 점심 대용 메뉴로 입소문이 나면서 손님들의 발길로 문전성시를 이루고 있다.
이곳의 즉석 떡볶이는 맥반석 떡볶이(2인분 기준 1만1800원), 전골 떡볶이(1인분 기준 4000원), 철판 떡볶이(2인분 기준 1만원) 세 가지 종류다. 각 메뉴는 2인분 이상만 주문 가능하다. 떡볶이에 햄, 만두, 어묵이 추가되는 철판 떡볶이는 직접 만들어 먹는 재미와 얼큰한 맛을 즐기고 싶은 이들에게 안성맞춤이다. 또한 햄 대신 오징어가 추가되는 전골 떡볶이와 너비아니, 버섯, 오징어가 어우러지는 맥반석 떡볶이는 깊고 풍부한 맛이 더해져 은근 중독성이 있다.
입맛에 따라 면 떡 너비아니 계란 등의 사리 추가도 가능하며, 그 중 쫄깃한 맛이 일품인 치즈 떡은 어른과 아이 할 것 없이 즐겨 찾는 추가 메뉴로 꼽힌다. 또한 매콤한 떡볶이와 달콤하고 시원한 쿨피스를 곁들이는 것도 얼얼해진 입안을 중화시키는데 최적이다.
든든한 밥으로 마지막 입가심을 하고 싶다면 볶음밥을 추가해서 먹으면 된다. 김 가루와 깻잎, 참기름이 더해진 고소한 볶음밥은 영양 만점의 든든한 한 끼 식사로도 충분하다.
이곳의 즉석 떡볶이는 주부 학생 직장인뿐 아니라 저렴한 안주거리가 필요한 나이 지긋한 노인들에게도 가격대비 만족도가 높은 편이다. 게다가 실외에 마련된 작은 테라스는 야외에서 소풍을 즐기는 듯싶은 착각을 줄 만큼 편안하고 여유롭다.
영업 마감은 오후 9시지만 최소한 30분 전에는 방문해야 하며, 단체의 경우 예약은 필수다.

위치 유성구 관평동 1177번지
이용시간 오전 11시 ∼ 오후 9시(쉬는 시간 오후 3시 ∼ 오후 5시)
문의 042-933-3882
홍기숙 리포터 hongkisook66@gmail.com

위 기사의 법적인 책임과 권한은 내일엘엠씨에 있습니다.
<저작권자 ©내일엘엠씨, 무단 전재 및 재배포 금지>