맛멋

제주물담

제주의 맛을 그대로 옮겨온 횟집

지역내일 2014-06-18

제주도. 푸른 바다, 초록빛이 황홀한 풀밭, 그리고 청정지역에서 난 웰빙 먹거리 같은 ‘흐뭇한’ 단어를 떠올리게 하는 곳이다.
송파구 오금역 부근 송파우체국 뒤편에 자리 잡은 제주물담은 ‘제주의 바람, 맛 그대로...’란 캐치프레이즈를 내건 제주를 테마로 한 일식집. 제주가 고향인 사람들이 단골로 가는 제주 토속 음식점이기도 하다.

제주


‘제주의 맛’을 테마로 꾸민 메뉴
다금바리, 고등어, 갈치 같은 제주도에서 매일 직송해 온 생선회를 만날 수 있다. 뿐만 아니라 손님 상 위에 오르는 물도 제주도에서 흔히 볼 수 있는 백련초를 넣고 끓여 분홍 빛깔이 곱다. 제주도의 향토 술인 한라산 소주도 맛볼 수 있다. 
반면 실내 인테리어는 일식집 답게 일본풍의 인형, 그림, 부채 등의 소품으로 아기자기하게 꾸몄다. 주방장과 이야기를 주거니 받거니 하며 싱싱한 회를 바로바로 만날 수 있는 스시다이(주방장 바로 앞의 높인 식탁)를 제외하고는 모두 룸으로 꾸몄다. 때문에 지인이나 가족끼리 다른 손님들 방해 받지 않고 오붓하게 식사를 즐길 수 있다.

물담


회, 초밥, 튀김, 조림까지 골고루 만나는 회정식
인기 메뉴는 회정식. 다양한 종류의 생선회를 비롯해 초밥, 튀김, 우동, 식사까지 고루 맛볼 수 있다. 정식을 주문하자 제일 먼저 냉모밀 국수, 야채 샐러드가 나온다. 다른 계절에는 국수 대신 죽이 상에 오른다.
커다란 둥근 접시에 나오는 회는 광어, 갈치, 도미, 농어, 연어가 고루 나오는 데 생선살을 회로 두툼하게 떠서 아작아작 씹히는 맛이 좋다. 특히 음식이 먹음직스럽게 돋보이도록 초록색 잎사귀 장식 위에 회를 올리는 등 스타일링에 신경을 쓴 주방장의 센스가 엿보인다.
회와 함께 곁들여 나온 오이, 당근, 마늘종 등의 야채도 신선하며 된장에다 보리밥을 섞어 각종 양념과 버무린 쌈장도 감칠맛이 난다.
코스별로 나오는 생선초밥과 김밥도 맛깔스럽다. 초밥 양념 간이 잘 밴 밥 위에 도톰한 생선살이 짝을 이룬 초밥과 오이와 단무지, 당근으로 산뜻하게 맛을 낸 김밥도 한입 크기로 먹기 좋다.
생선구이는 고추장, 케첩을 넣은 양념소스를 발라 갓 구어 나오기 때문에 부드러운 생선살과 매콤한 양념 맛의 조화를 느낄 수 있다. 야끼우동은 탱글탱글한 우동 면발에 오징어, 새우, 조개 등의 해물과 야채를 푸짐하게 넣고 짭조름하게 볶아 나오며 새우, 고구마, 깻잎도 바삭바삭하게 갓 튀겨 나온다.
마지막 코스는 식사. 고등어 조림과 말갛게 끓인 미역국, 밥, 김치로 단출하게 한상 차려 나온다. 고추장, 간장, 고춧가루를 비율에 맞게 넣은 양념 소스를 약한 불에 오랫동안 조려 제대로 간이 밴 부드러운 무와 고구마 순, 여기에 싱싱한 고등어 생선살의 부드러운 맛이 하모니를 이룬다. 후식으로는 시원한 매실차와 과일이 곁들여 진다.
전체적으로 음식 하나하나 신경 써서 조리해 정갈하고 간이 잘 맞으며 양도 넉넉한 편이다. 특히 주문과 동시에 튀김, 야끼우동 같은 메뉴는 바로바로 만들어 손님상에 올리기 때문에  맛깔스럽다. 

제주물담

제주도 직송해온 생선회로 차린 스페셜코스
회정식 외에는 갈치, 고등어, 옥돔으로 꾸며진 구이정식과 제주 현지의 맛을 리얼하게 만날 수 있는 갈치조림과 고등어조림 정식도 있다. 이들 정식에도 초밥과 튀김 등이 함께 곁들여 진다.
점심 별미로는 초밥, 갈치 국, 오분작 뚝배기, 성게미역국, 전복죽, 회덮밥을 선보인다. 무더위가 성큼성큼 다가오는 요즘에는 얼음 동동 띄운 매콤새콤한 육수가 시원함을 더해줄 자리와 한치물회의 인기가 높다.
이 외에 제주도에서 공수해온 다금바리, 전복, 참돔, 활고등어, 은갈치회 같은 신선한 회도 만날 수 있다. 가격은 그때그때 시가로 매겨지기는 하지만 다소 비싼 편이다.  


위치 : 오금역 1번, 7번 출구 송파우체국 뒤편
       (주소)중대로 25길 9 (송파구 오금동 50-2)
대표 메뉴 : 점심회정식 2만5000원, 제주구이정식 2만5000원, 은갈치조림정식 2만원,
            오분작뚝배기 1만원, 자리 한치물회 1만5000원,
            제주직송 회코스 5만5000원~9만원
주차 : 가능
문의 : 02-422-0204


오미정리포터 jouroh@hanmail.net


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