떡 카페 ‘구이분자’
맛있는 떡집에서 옛 맛 그대로의 팥빙수를 즐겨요~
떡 카페 구이분자는 발산역 6번 출구에서 화곡역 방향으로 걷다보면 우리은행 맞은편에 위치해 있다. ‘구이분자’란 떡의 옛 어원을 뜻하는 말이며 전통과 현대적 감각이 어우러진 맛과 멋이 있는 곳이다. 이곳에선 갓 쪄낸 떡이나 전통다과와 함께 허브차와 빙수를 즐길 수 있다. 떡케이크 영양떡 상차림떡 등 모든 떡을 첨가제 색소 방부제를 사용하지 않고 만들며 당일 생산 포장 판매한다. 설기 종류는 자연의 재료로 맛과 색을 내므로 몸에 좋고 간도 적당하다는 평이다. 찰떡은 강화 교동 찹쌀과 진도산 흑미로 달지 않게 만들어 맛있다. 오경복 대표는 “국내산 쌀과 질 좋은 천연재료만을 사용해 떡을 만들어 아토피 당뇨환자들도 부작용 걱정 없이 즐길 수 있어요. 건강에 좋은 떡을 널리 알리고 싶어요”라고 전한다.
구이분자에서는 떡을 푸짐하게 올린 빙수도 판매한다. 옛날떡빙수와 열대과일빙수에 넣는 팥은 국내산 팥을 매장에서 직접 삶아 사용한다. 쫄깃한 인절미를 올린 옛날떡빙수가 인기다. 빙수는 정갈한 놋그릇에 담아 내오므로 더욱 시원하게 즐길 수 있다. 설기는 700~1500원이며 빙수는 5000~6000원이다. 떡 주문은 전화 및 직접방문으로만 가능하며 많은 양은 미리 주문할 것을 권한다.
위치 강서구 강서로 328 (내발산동 666)
영업시간 오전 9시~오후 7시까지(일요일 휴무)
문의 02-3665-3300 / www.guibunja.com
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