의학칼럼
다이어트를 돕는 음식의 조건
지역내일
2014-03-09
현대 여성의 몸은 차갑습니다. 이 “차갑다”라는 것이야말로 많은 여성들의 살이 빠지지 않는 이유 중 하나입니다. 몸이 차가운 여성은 몸의 장기마저 차갑기 때문에 몸의 기능이 저하되어 있습니다. 영양을 흡수하는 것이 어렵고 대사가 증진되지 않는 이유입니다.
몸이 따뜻해지려면 빵과 파스타 같은 밀가루 식품을 피하고, 이른바 ‘상식의 식사(밥, 국, 반찬)’를 해야 합니다. 특히 몸이 찬 분들은 국이나 생강, 마늘을 많이 넣은 반찬을 찾아 드시는 것이 좋습니다. 매일 아침 제철 과일을 적극적으로 섭취하면 수분 대사가 높아져 몸의 붓기를 개선합니다. 사과는 몸을 따뜻하게 하는데 효과적입니다. 물이나 음료를 마실 때는 상온이나 따뜻한 상태의 것을 드시기 바랍니다. 몸을 차게 하는 커피는 피하고, 생강차로 바꾸시기를 권합니다.
몸을 따뜻하게 하는 음식의 조건 몇몇을 들자면, ‘그 자체가 따뜻한 음식’, ‘감자나 고구마 같이 땅 속에서 수확한 것’, ‘추운 지방에서 수확한 것’, ‘향이 진한 음식’, ‘단단한 음식’, ‘색이 따뜻한 음식’, ‘염분이 많은 음식’ 등입니다.
‘그 자체가 따뜻한 음식’은 국이나 스프를 예로 들 수 있습니다. 여기에 몸을 따뜻하게 하는 식재료를 넣는다면 효과가 배가 됩니다.
‘땅 속에서 수확한 것’은 감자나 당근과 같은 근채류를 말합니다. 탄수화물 다이어트가 유행하면서 피하려는 경향이 많습니다만, 몸이 찬 분들에게는 적극적으로 권합니다.
‘추운 지역에서 수확한 것’은 사과 버찌 포도 연어 등을 말합니다. 따뜻한 곳에서 수확한 음식은 몸을 차게 할 수 있습니다.
‘향이 진한 음식’은 생강, 마늘, 파를 예로 들 수 있습니다. 생고기나 다랑어처럼 몸을 차게 하는 음식과 함께 먹는다면 도움이 됩니다.
‘단단한 음식’은 조직이 치밀하여 수분이 거의 없어 몸을 차게 하지 않습니다. 반면 부드러운 음식은 수분이 많아 몸을 차게 합니다.
빨간색, 검은색, 노란색, 오렌지색 등과 같이 ‘색이 따뜻한 음식’은 실제로 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있습니다. 반대로 파란색, 흰색, 녹색과 같이 차가운 색을 가진 음식은 몸을 차게 합니다.
추운 지방의 사람들은 ‘염분이 많은 음식’을 자주 먹는데요, 소금에 절인 음식을 섭취함으로써 소금의 체열 상승효과를 볼 수 있기 때문입니다. 지나치게 짜게 먹는 것은 피해야 하지만, 정도를 벗어나지 않는다면 몸을 따뜻하게 하는 효과를 볼 수 있습니다.
코코로한의원
김태윤 원장
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몸이 따뜻해지려면 빵과 파스타 같은 밀가루 식품을 피하고, 이른바 ‘상식의 식사(밥, 국, 반찬)’를 해야 합니다. 특히 몸이 찬 분들은 국이나 생강, 마늘을 많이 넣은 반찬을 찾아 드시는 것이 좋습니다. 매일 아침 제철 과일을 적극적으로 섭취하면 수분 대사가 높아져 몸의 붓기를 개선합니다. 사과는 몸을 따뜻하게 하는데 효과적입니다. 물이나 음료를 마실 때는 상온이나 따뜻한 상태의 것을 드시기 바랍니다. 몸을 차게 하는 커피는 피하고, 생강차로 바꾸시기를 권합니다.
몸을 따뜻하게 하는 음식의 조건 몇몇을 들자면, ‘그 자체가 따뜻한 음식’, ‘감자나 고구마 같이 땅 속에서 수확한 것’, ‘추운 지방에서 수확한 것’, ‘향이 진한 음식’, ‘단단한 음식’, ‘색이 따뜻한 음식’, ‘염분이 많은 음식’ 등입니다.
‘그 자체가 따뜻한 음식’은 국이나 스프를 예로 들 수 있습니다. 여기에 몸을 따뜻하게 하는 식재료를 넣는다면 효과가 배가 됩니다.
‘땅 속에서 수확한 것’은 감자나 당근과 같은 근채류를 말합니다. 탄수화물 다이어트가 유행하면서 피하려는 경향이 많습니다만, 몸이 찬 분들에게는 적극적으로 권합니다.
‘추운 지역에서 수확한 것’은 사과 버찌 포도 연어 등을 말합니다. 따뜻한 곳에서 수확한 음식은 몸을 차게 할 수 있습니다.
‘향이 진한 음식’은 생강, 마늘, 파를 예로 들 수 있습니다. 생고기나 다랑어처럼 몸을 차게 하는 음식과 함께 먹는다면 도움이 됩니다.
‘단단한 음식’은 조직이 치밀하여 수분이 거의 없어 몸을 차게 하지 않습니다. 반면 부드러운 음식은 수분이 많아 몸을 차게 합니다.
빨간색, 검은색, 노란색, 오렌지색 등과 같이 ‘색이 따뜻한 음식’은 실제로 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있습니다. 반대로 파란색, 흰색, 녹색과 같이 차가운 색을 가진 음식은 몸을 차게 합니다.
추운 지방의 사람들은 ‘염분이 많은 음식’을 자주 먹는데요, 소금에 절인 음식을 섭취함으로써 소금의 체열 상승효과를 볼 수 있기 때문입니다. 지나치게 짜게 먹는 것은 피해야 하지만, 정도를 벗어나지 않는다면 몸을 따뜻하게 하는 효과를 볼 수 있습니다.
코코로한의원
김태윤 원장
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