중앙역 인근에 해물요리 전문점 ‘해담’ 오픈
지역내일
2014-01-24
해산물 요리의 황제 ‘해황탕’을 아시나요? 해황탕은 최근 중앙역 2번 출구 쪽 중앙컨벤션웨딩부페 맞은편에 오픈한 해물요리 전문점 ‘해담’의 대표 메뉴이다. 유황오리와 버섯 중에서 1등이라는 능이버섯, 살아있는 문어, 전복, 가리비, 대합, 각종 조개와 금산인삼, 그리고 10여 가지 한약재를 넣어 정성스럽게 요리한 음식이다. 
해물요리 전문점 해담의 요리 콘셉트는 재료 본래의 맛을 살려내면서도 해담에서만 맛볼 수 있는 요리를 제공하는 것이다. 예를 들면 가리비찜은 아무데서나 먹을 수 있겠지만, 가리비에 까르보나라 소스와 풍부한 모짜렐라 치즈가 어우러진 까리비는 해담에서 맛볼 수 있다.
또한 해담 조개찜의 경우는 만두 찜판처럼 생긴 조리기구에 찌는 요리로 4단과 5단 두 가지가 있다. 조개찜에는 칼국수 사리를 추가할 수 있다.
기타 메뉴로는 전복, 키조개, 석화, 새우소금구이 등이 있다. 식사로는 푸짐해물손칼국수, 바지락손칼국수, 해물부추전, 해신(辛)라면, 톡톡알비빔밥이 있고, 점심특선으로는 뚝배기해황탕, 해물부추전, 바지락손칼국수, 해물덮밥 등을 맛볼 수 있다.
문의 031-403-2198
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