2018 평창동계올림픽 개최에 따른 준비가 본격화되고 있다. 강원도는 강원도를 방문하는 국내외 관광객들이 수준 높은 서비스를 받을 수 있도록 서비스 질을 향상하기 위한 노력을 기울이고 있다.

상지영서대학교(총장 최석식)는 매년 강원도의 지원을 받아 강원관광아카데미 교육을 실시하고 있다. 오는 9월 4일부터 11월 20일까지 진행할 예정인 CS(Customer Satisfaction) 친절 서비스 교육 프로그램을 통해 자기개발은 물론 경력개발에도 도움이 될 다양한 교육기회를 제공할 예정이다.

●실습 위주의 실무교육

상지영서대학교는 5년째 강원관광아카데미를 통해 학생, 취업예정자, 직장인에게 실무 관련  교육을 제공하고 있다. 특히 학생은 강원도의 지원을 받아 80% 이상이 취업에 성공했다. 

상지영서대학교 조리음료바리스타과 허용덕 교수는 “실습 관련 교육과 실무에 능한 외부강사의 교육이 많은 도움이 되어 취업률이 높다” 고 설명했다.

와인 커피 술에 관련된 교육은 철저한 실습교육과 이론을 병행한다. 실제로 경험해보고 자주 접해보는 것이 중요하기 때문이다. 기본에 충실한 이론교육은 관련 지식을 제대로 습득해 실무에 잘 활용할 수 있도록 하는데 중점을 두고 있다. 이를 위해 우리 술의 세계화 전략, 칵테일 서비스 실습, 와인 서비스 실습, 차의 세계, 커피 문화와 매너 실습 등의 과목을 진행할 예정이다.  

허 교수는 “모두 실습 위주의 교육이기 때문에 어려움 없이 즐겁게 교육받을 수 있도록 구성했다”고 설명했다.

●관련 분야 취업률과 근무만족도 높아

“강원관광아카데미의 교육을 받은 이들이 ''관련 분야 근무에 대한 만족도가 높다''는 것이 설문을 통해 확인되었다”고 허 교수는 밝혔다. “학생과 취업예정자들의 관광 관련 분야의 취업률도 상당히 높다”고 덧붙였다.

강원관광아카데미는 평소에 접하기 어려운 관광관련업체에 종사하는 외부강사를 초청해 특강 교육도 실시하고 있다. 오랫동안 관광관련업체에 근무했거나 실무에 능한 강사에게서 실무에 관련된 이야기를 들어볼 수 있다. 원주권에서는 인터불고호텔, 오크밸리, 보광휘닉스파크, 성우리조트와 산학협력단을 맺고 서로 도움을 주고받는다고 허 교수는 밝혔다.

매년 프로그램과 관련해 우수관광산업체에 현장견학을 가는 수업도 진행한다. 영동의 와인축제같은 지역별 축제나 특색 있는 관광산업체로 직접 탐방을 해본다. 탐방장소는 교육생들의 의견을 수렴해 상의하며 조정한다.

강원관광아카데미 교육비 90% 지원

상지영서대학교에서 실시하는 강원관광아카데미 교육은 강원도를 찾는 관광객은 물론 2018년에 열리는 동계올림픽을 대비해 강원도가 주최한 프로그램이다. 이번 교육의 모집인원은 30명이며 참가하는 교육생은 교육비의 90% 이상인 50만원을 도에서 지원받을 수 있다. 

이번 교육은 13주 과정으로 72시간 진행된다. 영서권 관광 관련 업체에 종사하는 사람은 물론 관련 분야에 취업을 원하는 사람도 교육에 참가할 수 있다. 실습 위주의 교육은 물론 관광종사원의 국제적 서비스와 매너, 유형별 고객응대와 불평처리기법, 친절서비스 기법, 테이블 매너 등 실무에 관련된 다양한 교육을 받을 수 있다. 

교육은 상지영서대학교의 교육장인 와인·칵테일 실습실, 커피 실습실, 첨단 강의실, 호텔·커피 바리스타 실습실에서 이루어진다.

강원아카데미 교육을 원하는 사람은 지원서를 작성해 ydheo@sy.ac.kr로 메일을 보내면 된다.

문의 734-5705(상지영서대학교 산학협력단), 730-0863, 011-9057-4719(상지영서대학교 조리음료바리스타과)

임유리 리포터 vivian831@naver.com

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