‘술에 빠지다!’ 7기 특기주반 모집
지역내일
2013-01-08
동문문화센터 1층 전통술교육관에서는 올해부터 본래의 연구반과 특기주반의 프로그램을 통합하여 최고 고급주품의 향연 속에서 나만의 특기주를 발견하며, 창업에도 적용할 수 있는 실제적인 술 빚기가 진행된다.
이 과정은 음식디미방, 양주방 등 고문헌을 통한 술의 다양한 방법을 기본과정에 접목하고 응용하여 술의 새로운 발효법, 술의 양을 다루는 방문주, 범벅으로 빚는 호산춘, 혼양주 등 술의 깊이를 경험하는 전문가 반열에 입문하는 과정이다.
교육기간은 10일~4월 18일(오후 6시 30분~9시 30분) 4개월 과정으로 매주 1회 15주 강좌로 이루어진다.
모집인원은 20명으로 전통술교육관 가양주반 수료생을 대상으로 한다. 모집기간은 9일까지이며, 수강료는 1인당 700,000원( 재료, 교재비 포함)이다.
문의 : 063-287-6320, 6310(www.urisul.kr)
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이 과정은 음식디미방, 양주방 등 고문헌을 통한 술의 다양한 방법을 기본과정에 접목하고 응용하여 술의 새로운 발효법, 술의 양을 다루는 방문주, 범벅으로 빚는 호산춘, 혼양주 등 술의 깊이를 경험하는 전문가 반열에 입문하는 과정이다.
교육기간은 10일~4월 18일(오후 6시 30분~9시 30분) 4개월 과정으로 매주 1회 15주 강좌로 이루어진다.
모집인원은 20명으로 전통술교육관 가양주반 수료생을 대상으로 한다. 모집기간은 9일까지이며, 수강료는 1인당 700,000원( 재료, 교재비 포함)이다.
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