평촌 커피전문 카페 ‘올리브즈’
바리스타를 꿈꾸는 커피홀릭들의 사랑방
지역내일
2012-12-19
‘올리브즈’는 따스한 조명, 단골손님을 편안하게 맞아줄 음악, 그리고 세계 여행에서 모아온 커피잔부터 여성들이 좋아하는 아기자기한 소품들이 모여 있는 곳이다. 이곳을 찾는 고객은 커피와 사랑에 빠져 행복한 바리스타를 꿈꾸며 대화를 즐기는 사랑방 같은 공간이이라고 한다. 올리브즈는 커피전문 카페이면서 바리스타를 육성하는 교육장이기도하다. 2012 제4회 강릉커피축제와 함께 진행된 ‘전국학생바리스타 대회’에서 올리브즈에서 교육 받은 학생이 금상을 수상했다. 유진주 올리브즈 대표의말이다. “바리스타는 겉으로 보이는 모습은 멋있고 우아해 보이죠. 하지만 실제로는 단골고객들 개개인의 커피취향을 맞춰 줄 수 있는 센스도 필요하고, 커피 한 잔을 사이에 두고 손님과의 공감대를 찾아서 오랜 친구 같은 편안함으로 소통할 수 있어야 하는 사람과 사람 사이를 이어주는 직업입니다.”
올리브즈 : 031-425-0289
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