탄수화물 중독증
탄수화물은 1g당 4kcal의 열량을 낼 수 있는 굉장히 효율적인 에너지원입니다. 그렇지만 이 탄수화물도 많이 섭취하면 중독될 수도 있는데 이를 ‘탄수화물 중독증’이라고 부릅니다.
탄수화물 중독증은 하루에 필요한 최소한의 탄수화물을 섭취했음에도 불구하고 빵, 과자, 사탕 등의 정제된 탄수화물을 습관적으로 더 많이 섭취하는 경우를 말합니다.
탄수화물도 마약을 섭취할 때와 같이 뇌에서 도파민을 분비해 기분을 좋아지게 하여 이로 인해 계속 단 것을 찾게 됩니다. 내성이 심한 경우 탄수화물을 순간 줄이게 되면 손이 떨리거나 신경이 예민해지는 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
탄수화물 중독증 자가 검진표
①아침을 배불리 먹은 후 점심시간 전에 배가 고프다.
②밥, 빵, 과자, 피자 등의 음식을 먹기 시작하면 끝이 없다.
③음식을 금방 먹은 후에도 만족스럽지 못하고 더 먹는다.
④정말 배가 고프지 않더라도 먹을 때가 있다.
⑤저녁을 먹고 간식을 먹지 않으면 잠이 오지 않는다.
⑥스트레스를 받으면 자꾸 단 것이 먹고 싶어진다.
⑦책상 속이나 식탁 위에 항상 과자, 초콜릿 등이 놓여있다.
⑧오후 5시가 되면 피곤함과 배고픔을 느끼고, 일이 손에 안 잡힌다.
⑨빵, 과자, 초콜릿 등 단 음식을 상상만 해도 먹고 싶다는 자극을 많이 받는다.
⑩다이어트를 계속하는데 그때 뿐 금방 요요증상이 찾아온다.
이상에서 4~6개 항목 정도 해당되면 중독증 위험군에 속하고, 7개 항목 이상 해당되면 중독증이라고 진단할 수 있겠습니다.
탄수화물 중독증의 위험성은 체내 인슐린 저항성을 높여서 체내 지방이 더욱 쉽게 축적되어 성인병을 비롯한 비만이 쉽게 발생합니다.
탄수화물 중독증을 극복할 수 있는 방법
①슬로우 푸드입니다. 시간을 정하여 음식물을 천천히 섭취하게 되면 소량의 음식으로도 포만감을 느낄 수 있습니다.
②식품의 GI지수가 낮은 식품을 드십시오. Gi지수가 높은 음식물을 섭취하게 되면 혈당이 갑자기 높아지게 됩니다.
③간식이 먹고 싶을 땐 과일, 채소, 단백질 음식으로 드십시오. 몸에 좋은 비타민과 섬유질이 풍부해 혈당조절과 식욕억제에도 도움이 됩니다.
④흰쌀밥 말고 현미밥, 잡곡밥을 드십시오. 흰쌀밥과 밀가루는 정제탄수화물입니다. 정제탄수화물이 아닌 진짜 탄수화물인 통밀빵, 잡곡밥, 현미밥을 먹는 것이 좋습니다.
⑤단 것이 먹고 싶을 때 양치질을 하게 되면 먹는 욕구를 잊는데 도움이 됩니다.
모아한의원 장경호 원장
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