우리주변에 카페를 흔하게 볼 수 있고 커피를 즐기는 문화가 자리 잡게 됐다. 이에 따라 진정 맛있는 커피를 배울 수 있고, 지역 최초 국제 커피관련 자격증을 취득할 수 있는 창원 스페셜티 커피아카데미 학원이 상남동에 오픈했다.
커피의 진한 향을 처음 느껴보는 사람부터 커피관련 전문 자격증, 바리스타 전문가 과정까지 모든 것을 배울 수 있는 창원 스페셜티 커피아카데미 학원을 찾았다.

다양한 국제 자격증교육
창원 스페셜티 커피아카데미는 시설이나 인테리어 부분에서도 커피의 온도만큼 따스함을 느낄 수 있는 곳이다. 실내는 각 과정별 룸으로 구분돼 있어 커피애호가는 물론 취업과 창업을 생각하는 자격과정인 만큼 최고 수준의 교육서비스를 제공하고 재미를 더한 실용적인 교육이 이루어진다.
각 과정별 교육내용을 살펴보자. 큐그레이더(Q-grader 커피감정사자격증)과정은 한국 최고 Q-grader 전문기관인 서울SCAIA 와 업무협약체결을 맺어 동일한 교육환경과 시스템으로 교육한다. 
미각, 후각, 커피 감정 능력 등 다양한 등급의 커피를 이용한 충분한 실습을 통해 커피의 향미를 느끼고 표현하는 능력을 교육한다.

바리스타, 로스팅 국제자격증 과정은 글로벌한 국제 자격증으로 유럽 바리스타 레벨1&2,미국 바리스타레벨1 교육과 시험을 본원에서 실시하며 감독관인 본원 원장이 시험을 직접 주관한다. 로스팅 국제자격증은 유럽커피로스터 자격증을 취득할 수있는 교육으로 SCAE인증 유럽로스팅 레벨1&2 교육 실습과 시험을 실시하며 이 역시 감독관인 원장이 시험을 주관한다.
창업과정은 일반인뿐만 아니라 창업 예정자를 대상으로 커피의 전반적인 과정과 다양한 에스프레소 베리에이션 실전학습에 초점을 맞춘다. 실전위주의 종합실습과 부설 카페에서 현장실습 경험을 쌓을 수 있는 커리큘럼으로 운영된다. 이외에도 커핑초급, 라떼아트, 홈바리스타, 핸드드립 심화과정을 운영, 커피기초 및 다양한 전문 단과 과정을 교육한다.
최고의 강사진으로 각 과정마다 수강생들에게 커피에 대한 재미와 이해를 보다 쉽게 접근 시키고 있다. 과정별 주1회,2회 2~3시간 커피에 대한 기본적인 이론과 실습교육을 제공해 교육에 대한 집중도를 높이고 있다.

커피 명인초청 글로벌 커피세미나 개최
창원 스페셜티 커피아카데미는 창원지역 최초 커피관련 국제자격증 전문 교육기관이다. 특히 유럽스페셜티커피협회(SCAE)의 바리스타, 로스팅, 브루잉 등의 유럽커피 디플로마 인증프로그램을 교육하고 시험, 감독 할 수 있는 시행기관이며 시험검정장이다.
커피의 재배, 수확, 가공처리, 로스팅, 추출 그리고 판매 및 서비스에 대한 연구와 교육을 최상의 Quality와 최고의 시설, 그리고 최선의의 노력으로 수강생 한명 한명을 끝까지 책임지고 교육한다.
박현섭 원장은 “커피를 처음 접하거나 보다 전문적인 지식을 공유하고자 하는 모두에게 좋은 정보와 기회를 제공하고 싶다”고 전한다. 그래서 지역의 커피문화 저변확대와 발전을 위해 국내외 커피저명인사들을 초청하는 글로벌커피세미나를 기획하고 개최하고 있다.

스페셜티 카페와 자율 로스팅 운영
창원 스페셜티 커피아카데미는 커피를 즐기고자 하는 일반손님과 수강생들을 위한 카페가 마련되어 있다. 카페는 모임장소로도 이용가능하며 창업반 수강생들의 카페 매장 체험에도 이용된다.
기본 아메리카노부터 스페셜티 핸드드립과 시원한 아이스음료도 준비되어 있다.
또 커피문화 저변 확대와 홈 카페 커피문화보급을 위하여 지역최초 자율 로스팅의 특화된 시스템을 운영하고 있다. 원하는 생두를 직접구매, 로스팅, 포장하는 체험 중심의 재미와 생두 가격에 부가적인 사용료만 내면  저렴한 가격에 가정 또는 사무실에서 필요한 커피를 구매 할 수 있다. 항상 신선한 원두를 가정에서 필요한 때에 필요한 양만큼 구매 할 수 있는 이점이 있다. 단 자율 로스팅은 회원에 한해 이용가능하다.

위 기사의 법적인 책임과 권한은 내일엘엠씨에 있습니다.
<저작권자 ©내일엘엠씨, 무단 전재 및 재배포 금지>