맛은 물론 첨단 위생시스템을 갖춰 청결하기로 소문난 스시히로바가 평촌에 오픈했다. 최첨단 공조설비를 갖추어 외부공기를 여과하여 매장에 공급하며 안전살균시설을 통해 실내공기를 살균한다. 2단 레일을 갖춘 스시히로바는 일식집 초밥과 캘리포니아롤 외에 독특한 메뉴를 170여가지 준비하고 있다. 새로운 메뉴가 계속 연구되어 출시되므로 꾸준히 찾게 되는 맛집으로 알려져 있다. 오픈 기념행사로 6월 말까지 10% 할인 행사를 진행 중이며 패밀리레스토랑 개념을 도입해 일반 테이블과 단체연회석도 준비되어 있다. 점식세트와 정식메뉴가 준비되어 있어 모임장소로도 안성맞춤이다.
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