구미교육청, 학교급식 모니터링단 연수 및 체험행사 실시
경상북도 구미교육지원청(교육장 조명래)이 지난 13일 형곡초 체육관에서 2012년 학교급식 모니터링단 연수 및 자료전시 체험 시식 행사를 실시했다.
이 날 행사는 학교급식의 효율적인 운영관리와 위생적이고 안전한 급식관리 및 고품격 서비스 강화로 수요자가 만족하는 학교급식 제공 및 운영의 내실화를 기하고자 마련됐다. 특히 이행사는 학교급식 모니터링단 및 학부모 500여명이 참석한 가운데 급식시설, 급식사용 주요 우수 식재료 전시, 급식위생?안전관리시스템, 영양상담 등 급식운영 전 과정을 공개해 학부모 및 지역사회에 학교급식에 대한 관심과 이해를 증진시키는 계기가 되었다는 평을 얻고 있다.
또 학교급식 식재료 구매과정 및 학교급식에 사용하고 있는 친환경 농산물 및 구미지역농산물도 전시 소개해 우리지역 농?축산물 사용 운동전개 등 소비촉진 효과도 기대된다.
참석자를 대상으로 한 개인별 영양상담과 미각실험, 고추장 담그기, 손 씻기 체험은 건강한 식습관 형성에 도움을 주었으며, 우리지역에서 생산된 식재료로 조리하여 당일 제공한 시식코너도 참가자들에게 인기를 끌었다고.
구미시 교육청은 행사 실시에 따른 설문조사를 실시하여 분석 및 평가를 통해 수요자가 만족하는 학교급식의 질 향상에 반영할 예정이다.
전득렬 팀장 papercup@naeil.com
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