갈비찜과 함흥냉면으로 유명한 황장군에서 얼마 전부터 신메뉴를 선보였다. 바로 왕새우찜. 키토산을 가장 많이 함유하고 있는 저칼로리, 고단백, 고칼슘 식품인 새우는 스테미너에 좋고 타우린이 풍부하게 들어 있어 노화방지 및 인체 내 불순물 제거, 고혈압을 비롯한 각종 성인병 등에 효과가 탁월하고, 비타민이 풍부하여 어린이 성장 발육에 효과가 있다고 알려져 있다.  탕과 찜류 등 누구나 좋아하는 대중적인 맛으로 고객들의 만족도가 높은 황장군에서 새롭게 내놓은 왕새우찜의 맛은 어떨까?

왕새우 듬뿍 넣은 푸짐한 왕새우찜



황장군에서 새롭게 선보여 인기메뉴로 중 하나로 자리매김해 나가고 있는 왕새우찜. 남녀노소 누구나 좋아하는 해산물인 새우를 듬뿍 넣어 한 접시 푸짐하게 나오는 이곳의 왕새우찜은 어찌나 푸짐하고 먹음직스러운지 보는 것만으로 기분이 좋아진다. 

새우의 담백함과 콩나물의 시원하고 아삭한 맛이 일품인 황장군의 왕새우찜은 밥반찬으로 제격. 새우껍질을 벗기기 귀찮아 새우찜을 잘 먹지 않는다는 사람들도 연신 접시를 비울 정도로 어느새 이곳 왕새우찜의 특별한 맛에 빠지게 된다. 



굳이 새우껍질을 벗기지 않아도 통째로 입에 넣고 걸리는 것만 뱉어내면 간편하게 먹을 수 있을 듯. 이곳의 왕새우찜에는 왕새우 외에도 쭈꾸미와 명태곤, 미더덕 등 다양한 해산물이 들어가 더 맛있게 즐길 수 있다. 입맛에 따라 매콤한 맛과 보통 맛으로 주문이 가능하다. 이곳에서는 왕새우찜 외에도 해물찜, 동태찜 등 다양한 찜요리를 맛볼 수 있다. 

대중적인 맛의 갈비찜 



이곳의 대표메뉴 중 하나인 갈비찜은 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴다. 특히 겨울에 뜨끈한 게 생각난다면 이곳 갈비찜을 추천한다. 돌솥에 보글보글 끊는 이곳 갈비찜은 다 먹을 때까지 뜨끈하게 즐길 수 있기 때문. 

이곳에서 고기를 직접 삶아 호박과 감자, 버섯, 당면, 당근 등 각종 야채가 특제양념과 곁들여 나오는 황장군의 갈비찜은 순한 맛과 매운 맛 중 입맛에 따라 선택해서 먹을 수 있다. 예전에 비해 살이 더 많이 붙은 갈비는 고기가 어찌나 부드럽고 연한지 젓가락으로 살살 건드려도 뼈가 발라진다. 어르신들도 부담 없이 즐길 수 있을 듯. 갈비찜 외에 갈비탕과 동태탕도 식사메뉴로 인기.



겨울별미로 냉면 인기

황장군의 또 다른 자랑거리는 함흥냉면. 주방장이 손으로 직접 반죽해서 뽑는다는 이곳 냉면은 겨울에도 별미로 찾는 사람들이 많다. 또 세트메뉴로 갈비찜과 냉면을 함께 즐기기도 한다.  황장군은 탕 요리에서부터 찜, 냉면까지 누구나 좋아하는 대중적인 맛으로 다양하게 구성되어 있어 가족외식이나 단체회식 등 각종모임 장소로 안성맞춤. 또 최대 60명을 수용할 수 있는 넓은 공간과 다양한 메뉴는 연말 송년모임으로도 손색이 없을 듯. 054-455-6607

메뉴 : 왕새우찜, 갈비찜, 해물찜, 갈비탕, 동태탕, 함흥냉면
위치 : 경북 구미시 형곡동 농협 근처 
영업시간 : 오전 11시~오후 10시



취재 안정분 리포터 buni@hanmail.net
사진 전득렬 팀장 papercup@naeil.com

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